中國食品安全網(wǎng)訊（龍南市市場監(jiān)督管理局 朱有文）近日，贛州市委常委、副市長何琦深入龍南市食品安全包保單位開展督導(dǎo)。贛州市政府副秘書長亓偉揚、龍南市領(lǐng)導(dǎo)余美華陪同。

在龍南市幼兒園、龍南市第一公立幼兒園，何琦詳細了解了各包保單位食堂原材料采購、食堂安全管理制度落實、餐具消毒程序和就餐制度等情況，對幼兒園食品安全管理工作給予了充分肯定，并就進一步做細做實食品安全工作提出了具體要求。他要求，要在思想上高度重視。學(xué)校、幼兒園食品安全關(guān)乎千家萬戶，相關(guān)部門要時刻緊繃校園食品安全這根弦，增強憂患意識，落實落細各項管理制度，壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任。要在細節(jié)上嚴格把關(guān)。食品安全工作要做到周密細致，就要切實把好每一道工序、每一個崗位、每一處環(huán)節(jié)的管理關(guān)，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，全過程全環(huán)節(jié)保障食品安全。

來到龍南市綜合檢驗檢測中心、江西隔壁阿姨有限公司等地，何琦詳細了解人員結(jié)構(gòu)、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、企業(yè)生產(chǎn)運營等情況。他強調(diào)，要抓住關(guān)鍵、守住底線，進一步壓緊壓實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，重點抓好食品產(chǎn)業(yè)源頭、質(zhì)量源頭、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制源頭和安全風(fēng)險防范源頭管控，切實織牢食品安全“防護網(wǎng)”。要持續(xù)加強食品安全法治宣傳教育，讓食品安全深入人心，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。