中國食品安全網(wǎng)訊（石城縣市場監(jiān)督管理局 熊鵬）為保障廣大市民飲食消費(fèi)安全，江西石城縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，組織開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)管。重點(diǎn)對生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等食品主體進(jìn)行檢查，檢查以節(jié)日期間消費(fèi)量大的粽子、咸鴨蛋、肉類制品、酒水飲料等食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格要求企業(yè)按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求規(guī)范生產(chǎn)，確保食品安全。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：石城縣市場監(jiān)督管理局

規(guī)范銷售環(huán)節(jié)。督促銷售門店、超市、蛋糕店等經(jīng)營主體做好索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，確保來源可溯，去向可查；重點(diǎn)檢查粽子外包裝標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和散裝產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合要求，嚴(yán)查過期、“三無”、腐敗變質(zhì)食品銷售等違法行為。

暢通舉報(bào)渠道。節(jié)假日期間該局安排專人值班，暢通消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道。消費(fèi)者在消費(fèi)過程中注意選擇正規(guī)商家進(jìn)行消費(fèi)，同時保存消費(fèi)憑證，如在消費(fèi)過程中遇到侵權(quán)行為，可第一時間撥打12315投訴舉報(bào)熱線，工作人員會第一時間處理。

截止到目前，該局共出動執(zhí)法人員284人次，檢查生產(chǎn)主體2家次，銷售主體89家次，對檢查過程中索票索證不規(guī)范的5家銷售主體下發(fā)責(zé)令整改通知書，目前均已整改到位。下一步，該局將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命安全。