中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊華 記者張坤）近日，德安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)部署餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：德安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議旨在推進(jìn)德安縣餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，形成餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治共享的治理格局，保障人民群眾飲食安全。會(huì)議由德安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股股長(zhǎng)葉俊程主持，參加會(huì)議的有德安縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，教體局分管領(lǐng)導(dǎo)、航天信息、全縣各大型餐飲單位及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及外賣配送單位美團(tuán)和餓了么負(fù)責(zé)人。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：德安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議對(duì)九江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)的《進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作方案》進(jìn)行了解讀，并對(duì)其中的任務(wù)分工進(jìn)行了再部署。航信公司對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”協(xié)調(diào)支撐情況進(jìn)行了詳細(xì)地介紹。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)是貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求及省委省政府關(guān)于深化發(fā)展和改革雙“一號(hào)工程”的重要舉措；要把餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)工作作為推進(jìn)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，完善線上監(jiān)管體系，強(qiáng)化監(jiān)管措施和手段，促進(jìn)餐飲數(shù)字經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和提升餐飲質(zhì)量安全管理水平的重要抓手。餐飲服務(wù)單位一定要增強(qiáng)責(zé)任感，快速部署、對(duì)接相關(guān)工作，盡快抓好落實(shí)。

會(huì)后，餐飲服務(wù)單位紛紛表示，將加強(qiáng)管理，及時(shí)將原料進(jìn)貨、員工晨檢等信息錄入溯源平臺(tái)，并認(rèn)真落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)工作，加強(qiáng)單位硬件建設(shè)。