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江西會昌縣市場監(jiān)管局護航春季校園食品安全

2021-03-05 09:01來源:全國食品安全監(jiān)管信息辦公室 編輯:鄭添元

中國食品安全網(wǎng)訊(會昌縣市場監(jiān)督管理局 劉曉鵬)為提升學校食品安全保障水平,確保師生吃的安全放心,近日,會昌縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展春季校園及周邊食品安全專項整治行動。

專項整治以學校食堂及校內食品經(jīng)營單位、集體用餐配送單位、校園周邊200米范圍內的餐飲單位、小食雜店、食品超市等為重點單位,以米、面、油、肉及肉制品、奶及奶制品、膨化食品、飲料、“五毛食品”、辣條等為重點品種。

執(zhí)法人員重點對食品原材料采購索證索票、貯存管理、加工烹飪制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及餐飲環(huán)節(jié)疫情防控落實情況進行監(jiān)督檢查,督促學校食堂等食品經(jīng)營單位對從業(yè)人員健康狀況進行排查,對庫存食品安全進行排查,嚴格落實好食品采購進貨查驗和索證索票制度,嚴防過期食品及未經(jīng)檢驗檢疫食品流入校園,對食堂等就餐場所進行一次徹底大掃除并開展消殺等。

專項整治行動將持續(xù)到3月下旬。