中國食品安全網(wǎng)訊（鄢國卿?曾紅原 記者張坤)為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，南豐縣市場監(jiān)管局始終堅持“嚴(yán)”的主基調(diào)，積極作為，全力開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，并結(jié)合市場監(jiān)管綜合執(zhí)法落實食品安全首要職責(zé)，主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入一線嚴(yán)查細(xì)看食品安全監(jiān)管舉措落實見效。近日，南豐縣市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長王智勇帶隊督查屬地食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、學(xué)校食堂的食品安全工作。

檢查組一行先后對江西蔣氏康都米粉廠、好又多購物廣場、桑田超市、江西西啤猴精釀啤酒有限公司、洽灣小學(xué)的食品安全工作進(jìn)行了檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南豐縣市場監(jiān)管局

在江西蔣氏康都米粉廠和江西西啤猴精釀啤酒有限公司，檢查組深入企業(yè)車間，詳細(xì)查看產(chǎn)品原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過程控制、食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、企業(yè)產(chǎn)品檢測能力，聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人對生產(chǎn)經(jīng)營情況的匯報，要求企業(yè)抓好食品安全質(zhì)量關(guān)，規(guī)范外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識。

在好又多購物廣場和桑田超市，檢查組詳細(xì)查看了各食品經(jīng)營區(qū)，詢問了超市食品安全整體落實、食品進(jìn)貨渠道、臨保期商品處置和冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐惹闆r，并要求超市經(jīng)營者主動承擔(dān)社會責(zé)任，發(fā)揮引領(lǐng)作用，牢牢把好食品“入門關(guān)”，為消費者提供安全、放心食品。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南豐縣市場監(jiān)管局

在洽灣小學(xué)食堂，檢查組重點對食品安全管理制度落實、從業(yè)人員健康管理、索證索票、食品留樣、三防設(shè)施等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。針對學(xué)校食堂用餐人數(shù)多，食品安全風(fēng)險隱患較大，要求食堂從業(yè)人員時刻緊繃食品安全這根弦，嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，嚴(yán)把食品采購關(guān)、安全關(guān)，確保師生吃得安全、吃得放心。

針對檢查發(fā)現(xiàn)索證索票不規(guī)范、功能區(qū)設(shè)置不合理等問題進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，責(zé)令限期整改。

下一步，南豐縣市場監(jiān)管局將切實按照省局、市局的要求，堅持“嚴(yán)”的主基調(diào)，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患，解決突出問題，強(qiáng)化整改落實，防范化解風(fēng)險，堅決守住底線，維護(hù)全縣食品安全“全域“全年”穩(wěn)定。