中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭翔 記者張坤） 為切實(shí)守護(hù)好2024年中高考考生飲食安全，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)監(jiān)管措施，積極防范化解考點(diǎn)及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

高度重視、精心部署。永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)了中高考期間食品安全保障工作會(huì)議，傳達(dá)縣委縣政府中高考工作部署會(huì)議精神，制定下發(fā)《永修縣中高考期間食品安全服務(wù)保障工作方案》，精心安排部署中高考食品安全保障工作。

提前介入、全面排查風(fēng)險(xiǎn)。指導(dǎo)各市場(chǎng)監(jiān)管分局以問(wèn)題為導(dǎo)向，細(xì)化監(jiān)管措施，準(zhǔn)確掌握考點(diǎn)分布情況、師生用餐數(shù)量、用餐形式等信息，指定專(zhuān)人對(duì)每一個(gè)考點(diǎn)的接待酒店、學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

突出重點(diǎn)、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢。考前重點(diǎn)對(duì)接待酒店、考點(diǎn)食堂、校外供餐企業(yè)以及考點(diǎn)周邊餐飲企業(yè)的蔬菜、肉類(lèi)、調(diào)料、煎炸用油、復(fù)用餐具、雞蛋等重點(diǎn)品類(lèi)開(kāi)展采樣檢測(cè)，依托技術(shù)手段排查風(fēng)險(xiǎn)。

駐點(diǎn)監(jiān)督，全程實(shí)施保障。考試期間，永修縣局成立了由局領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，食品股巡查指導(dǎo)，分局執(zhí)法人員全程監(jiān)管的食品安全保障小組，重點(diǎn)針對(duì)考點(diǎn)接待酒店和食堂的原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，對(duì)考點(diǎn)周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位動(dòng)態(tài)巡查保障，確保師生的飲食安全。