中國食品安全網(wǎng)訊（黃慶）農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營店在滿足群眾日常需求的同時，由于點多、面廣、監(jiān)管難度大等原因，存在一定的食品安全隱患。近日，鷹潭市信江新區(qū)市場監(jiān)管局深入開展農(nóng)村食品安全專項檢查行動，通過地毯式排查、拉網(wǎng)式整治，切實營造良好的農(nóng)村食品安全環(huán)境。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：鷹潭市信江新區(qū)市場監(jiān)管局

明確農(nóng)村食品檢查重點。執(zhí)法人員以農(nóng)家樂、民宿、食品“三小”為重點檢查對象，重點查看農(nóng)村食品店證照情況、有無過期食品、是否出現(xiàn)篡改生產(chǎn)日期、是否銷售三無食品等違法違規(guī)行為，督促食品銷售者嚴格落實進貨查驗記錄制度，確保所購進食品來源合法。

督促開展改造提升。在全覆蓋檢查的基礎上，信江新區(qū)市場監(jiān)管局梳理衛(wèi)生環(huán)境較差的食品經(jīng)營戶，組織開展了第三期食品“三小”培訓，要求充分利用暑假窗口期開展改造，重點提升三防設施、環(huán)境衛(wèi)生等方面，對已完成改造提升的經(jīng)營戶，申請食品“三小”改造獎勵性補助，形成帶動示范作用。

加強食品安全宣傳教育。信江新區(qū)市場監(jiān)管局結合食品安全宣傳周活動，多渠道、多形式宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，提升食品安全知曉率，引導消費者不斷提升食品安全意識和自我保護意識；“執(zhí)法+普法”相結合，檢查過程中普及食品安全相關法律知識，強化農(nóng)村食品經(jīng)營者的誠實守信意識，引導經(jīng)營者從合法合規(guī)渠道進貨，嚴格落實食品進銷貨把關責任和義務。