中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐偉）近日，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了全市基層食品安全監(jiān)管骨干技能提升培訓(xùn)。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、市局直屬各分局43名基層食品安全監(jiān)管骨干及6名校園食堂管理人員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局

此次培訓(xùn)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以提升基層食品安全監(jiān)管能力、提高全市食品安全治理水平為目標(biāo)，重點(diǎn)針對(duì)全市食品安全監(jiān)管領(lǐng)域中存在的監(jiān)管覆蓋率、問題發(fā)現(xiàn)及處置率不高、基層監(jiān)管干部專業(yè)知識(shí)不足、監(jiān)管技能有待提高等問題，邀請(qǐng)了有關(guān)專家講授《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查實(shí)務(wù)》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)》等相關(guān)內(nèi)容，集中學(xué)習(xí)了《“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動(dòng)案例分析》視頻。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們到宜春中學(xué)食堂現(xiàn)場(chǎng)開展了食品安全檢查實(shí)訓(xùn)。

此次培訓(xùn)要求全體學(xué)員提高政治站位，突出“嚴(yán)”的主基調(diào)，扛穩(wěn)食品安全責(zé)任；要認(rèn)清監(jiān)管形勢(shì)，堅(jiān)持“管”的專業(yè)性，提升職業(yè)技能和媒介素養(yǎng)；要嚴(yán)肅學(xué)習(xí)紀(jì)律，增強(qiáng)“學(xué)”的自覺性，保證學(xué)習(xí)質(zhì)量。學(xué)員們紛紛表示，這是一次提升日常監(jiān)管技能、規(guī)范行政執(zhí)法的綜合性培訓(xùn)，教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)全面，歸納總結(jié)了需要掌握的食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，有助于更好地履行監(jiān)管職責(zé)；沉浸式的校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)教學(xué)，對(duì)今后加強(qiáng)監(jiān)管工作有很強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義。