中國食品安全網(wǎng)訊 為全力做好上饒市鉛山縣民宿市場監(jiān)管，助力旅游市場有序發(fā)展，營造群眾安全放心的消費環(huán)境，近日，上饒市鉛山縣市場監(jiān)管局開展鄉(xiāng)村民宿食品安全專項監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：上饒市鉛山縣市場監(jiān)管局

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員36人次，檢查從事餐飲服務(wù)的民宿58家。重點對民宿供餐點的粗加工場所、烹飪間、洗碗消毒間、食品倉庫進行檢查。執(zhí)法人員檢查了食品許可資質(zhì)是否在有效期范圍內(nèi)，食品原輔料、貯存、索票索證等情況是否符合要求，食品安全制度是否落實到位，餐飲人員持健康證上崗情況，食品加工制作規(guī)范情況，餐飲具是否清洗消毒到位，食品離地離墻存放以及食品留樣是否符合規(guī)范等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員對經(jīng)營單位提出了整改要求，同時督促民宿經(jīng)營者嚴(yán)格履行主體責(zé)任。

據(jù)了解，鉛山縣市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，加強對鄉(xiāng)村民宿食品安全的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，為來鉛旅客提供放心安全的食品消費環(huán)境，助力鉛山旅游市場有序發(fā)展。