中國食品安全網(wǎng)訊 隨著農(nóng)旅結(jié)合產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，休閑農(nóng)莊成為眾多企業(yè)和學(xué)校開展團建、研學(xué)活動的熱門選擇。各類豐富的活動吸引大量人員參與，但因其接待人數(shù)波動大、餐飲形式多樣、人員管理復(fù)雜等特點，食品安全隱患不容忽視。

為保障廣大消費者的健康，近日，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合區(qū)農(nóng)辦迅速行動，對多家休閑農(nóng)莊開展突擊檢查，檢查內(nèi)容涵蓋農(nóng)莊廚房衛(wèi)生狀況、食品原材料儲存管理、臨聘工作人員健康體檢情況、周邊污染源管控、防蟲防鼠 “三防” 設(shè)施、餐飲具清潔消毒保管以及自助式餐飲提醒等方面。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局

檢查過程中，執(zhí)法人員要求農(nóng)莊經(jīng)營者嚴(yán)格把控果蔬園農(nóng)藥化肥使用，完善經(jīng)營場所衛(wèi)生和 “三防” 措施，加強從業(yè)人員培訓(xùn)管理，落實定期健康體檢，規(guī)范食品原材料采購驗收及儲存管理，并對顧客自助式餐飲進行溫馨提醒與勸導(dǎo)，強調(diào)烤熟烤透、杜絕浪費，防范外界污染，確保食品安全。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局

截至目前，共檢查休閑農(nóng)莊 27 家，督促 8 家商家整改。

據(jù)悉，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)加大對休閑農(nóng)莊的監(jiān)管力度，讓廣大消費者在盡情享受團建活動樂趣的同時，吃得放心、玩得開心，為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展保駕護航。