中國食品安全網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，年味愈發(fā)濃郁，為切實消除節(jié)日期間市場監(jiān)管領域的安全風險隱患，近日，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局針對節(jié)日市場消費熱點，在轄區(qū)內全面開展食品經(jīng)營主體專項監(jiān)督檢查，全力營造安全、放心的市場環(huán)境，保障人民群眾能品嘗到安全的 “舌尖上的年味”。

在商場超市，執(zhí)法人員以米面油、酒水飲料、肉及肉制品等節(jié)日暢銷商品列為重點檢查對象對商品的進貨渠道、索證索票、進貨臺賬記錄、貯存條件及散裝食品標簽是否符合規(guī)定進行檢查，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，堅持源頭嚴防、過程管控、風險嚴控。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局

針對節(jié)日期間持續(xù)火爆的餐飲消費市場，執(zhí)法人員深入轄區(qū)餐飲單位，詳細了解 “年夜飯” 的預訂和籌備情況，并對后廚環(huán)境衛(wèi)生、粗加工環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒以及原材料進貨查驗等方面進行了全面檢查。在監(jiān)督檢查過程中，還督促餐飲單位自覺誠信經(jīng)營，規(guī)范操作流程，做到明碼標價，杜絕欺詐行為，積極引導市民合理消費、適量點餐、文明用餐。

截至目前，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局已出動執(zhí)法人員 120 余人次，檢查商超、飯店、攤販等各類市場主體 60 余家，規(guī)范經(jīng)營行為 18 起。

據(jù)悉，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局將繼續(xù)扎實做好節(jié)前民生計量、食品安全、特種設備、價格監(jiān)管等領域的工作，嚴守安全底線，以零容忍的態(tài)度嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，確保人民群眾度過一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日。