中國食品安全網(wǎng)訊（彭澤茜 記者張坤）高考食品安全，心系千萬家庭，為切實(shí)保障廣大師生高考期間的飲食安全，6月5日，贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局在考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中食宿點(diǎn)開展食品安全專項(xiàng)檢查45項(xiàng)次和“你送我檢”服務(wù)惠民生活動(dòng)。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食材采購、加工操作、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)食品原料采購渠道嚴(yán)格把關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)生熟分開、燒熟煮透和餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度?？鞕z人員隨機(jī)抽取了學(xué)校食堂當(dāng)天的食材，對(duì)生熟食、食用油及餐盤等進(jìn)行了快速檢測，共完成快檢45項(xiàng)次，結(jié)果顯示全部合格。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場開展了食品安全知識(shí)宣傳和培訓(xùn)，以確?？忌图议L的食品安全得到有效保障。

執(zhí)法人員檢查學(xué)校食品安全操作規(guī)范 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局

執(zhí)法人員現(xiàn)場快檢 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局

據(jù)悉，贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局將持續(xù)強(qiáng)化高考期間食品安全監(jiān)管力度，通過“排查+駐點(diǎn)保障+巡查督導(dǎo)”相結(jié)合的方式，對(duì)考生食品安全進(jìn)行實(shí)時(shí)保障，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。