吉安永豐開展夜市專項(xiàng)檢查 切實(shí)守護(hù)夏日“煙火氣”

中國食品安全網(wǎng)訊（詹何新 蘇來勇 記者張坤）為保障轄區(qū)人民群眾夜間食品安全，近日，吉安市永豐縣市場監(jiān)管局藤田分局聯(lián)合城管部門，深入轄區(qū)內(nèi)夜市夜間食品攤販集中經(jīng)營區(qū)域，對固定夜市攤位、臨時(shí)攤點(diǎn)、夜間美食店開展專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場圖片來源：永豐縣市場監(jiān)管局藤田分局

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶是否規(guī)范建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全管理等制度；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、防蟲防塵等衛(wèi)生設(shè)施是否達(dá)標(biāo)，是否使用食品級材料盛放、包裝食品；從業(yè)人員是否持有有效健康證，著裝、加工操作是否符合要求；檢查經(jīng)營戶使用的食材是否存在腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、超過保質(zhì)期等情況。

檢查過程中，執(zhí)法人員還使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼對攤販?zhǔn)褂玫碾娮佑?jì)價(jià)秤逐一核驗(yàn)，檢查在用電子計(jì)價(jià)秤是否檢定合格且在檢定周期內(nèi)，以及經(jīng)營戶明碼標(biāo)價(jià)、廣告宣傳等情況，并對攤販宣傳相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)攤販自覺履行食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

此次檢查覆蓋夜市攤販及經(jīng)營戶25家，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并整改問題4個(gè)。下一步，藤田分局將持續(xù)夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大日常巡查與問題整改“回頭看”力度，持續(xù)強(qiáng)化部門協(xié)同，共同規(guī)范夜市市場經(jīng)營秩序，守護(hù)居民夏日“煙火氣”。