中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（付象錦）據(jù)江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站，為進(jìn)一步提升鷹潭市系統(tǒng)食品安全抽樣快檢工作業(yè)務(wù)水平，切實(shí)提高基層區(qū)（市）局在抽樣快檢過(guò)程中對(duì)問(wèn)題食品的發(fā)現(xiàn)率，為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐， 4月中下旬，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在月湖區(qū)局東湖分局舉行2場(chǎng)全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽樣快檢工作培訓(xùn)班，各區(qū)（市）局基層食品安全監(jiān)管人員及市局食品安全抽樣快檢隊(duì)共計(jì)50余人參加了培訓(xùn)。

鷹潭市加強(qiáng)食品抽樣快檢專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)

此次培訓(xùn)邀請(qǐng)?jiān)谑称繁O(jiān)督抽檢方面具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)專家和食品快檢公司專業(yè)人員進(jìn)行授課。重點(diǎn)圍繞食品抽樣快檢中的注意事項(xiàng)、常見(jiàn)問(wèn)題，如何提高食品抽樣靶向性，食品快檢基本知識(shí)、常用快檢項(xiàng)目等方面進(jìn)行深入淺出地講解。通過(guò)運(yùn)用大量的抽樣實(shí)例進(jìn)行分析、點(diǎn)評(píng)，對(duì)省級(jí)轉(zhuǎn)移食品抽檢實(shí)施細(xì)則（2020版）進(jìn)行解讀，現(xiàn)場(chǎng)演示蔬菜中農(nóng)藥殘留和臘腸中亞硝酸鹽快速檢測(cè)，并邀請(qǐng)學(xué)員上機(jī)實(shí)操，對(duì)抽樣快檢過(guò)程遇到的疑難問(wèn)題進(jìn)行答疑解惑，理論與實(shí)踐結(jié)合，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍熱烈。

此次培訓(xùn)，對(duì)進(jìn)一步提高抽樣快檢工作對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查能力，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性將起到積極的促進(jìn)作用。