中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鏗??王建權(quán)）“五一”臨近，為保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)好主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，4月27日至29日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局派出檢查組對(duì)部分食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。

檢查組共對(duì)宜春豐城等地5家肉制品、大米、桶裝水、炒貨、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和2家酒類小作坊在進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制、產(chǎn)品追溯、出廠檢驗(yàn)及復(fù)工復(fù)產(chǎn)等方面的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了排查，對(duì)企業(yè)在進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)記錄不規(guī)范、產(chǎn)品留樣、生產(chǎn)過程管控、送檢不及時(shí)等方面存在的問題隱患，檢查組要求能整改的要求立即整改，不能整改的由屬地監(jiān)管部門限期整改。檢查組同時(shí)了解了企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)方面存在的困難，對(duì)《食品安全法》、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面的法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行了宣貫。通過此次隱患排查整治行動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了全省食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊守法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信自律意識(shí)，有效防范了食品安全事故發(fā)生。此項(xiàng)工作仍在深入進(jìn)行之中。

下一步，該局還將加大對(duì)食品生產(chǎn)的監(jiān)管力度，對(duì)部分重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)整治。督促食品生產(chǎn)者在進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)記錄、安全管理、制度建設(shè)、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯等方面依法依規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)，全面落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管控水平，切實(shí)保障人民群眾食品安全。