中國食品安全網(wǎng)訊（余小毛）為進一步增強食品抽檢的針對性、有效性、系統(tǒng)性，為落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求提供技術(shù)支撐，保障公眾飲食安全。日前，江西省吉安縣市場監(jiān)管局制定2020年食品安全監(jiān)督抽檢計劃，計劃抽檢1011批次，共涉及26個食品大類、113個食品品種、163個食品細(xì)類、339個國家標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)。
2020年吉安縣食品安全監(jiān)督抽檢分為省抽、縣抽兩部分，省抽為計劃性抽驗，共411批次，包括食用農(nóng)產(chǎn)品235批次、餐飲食品50批次、防疫期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲食品專項9批次、保健食品10批次、“四小”食品85批次、白酒小作坊17批次、“四小”風(fēng)險監(jiān)測5批次。縣抽分為計劃性抽驗和隨機性專項抽驗兩部分，共600批次，其中計劃性抽驗完成縣級匹配食用農(nóng)產(chǎn)品265批次；隨機性專項抽驗緊盯輿情熱點、節(jié)令熱銷、問題焦點和突發(fā)性食品問題安排5項專項監(jiān)督抽檢，共335批次。統(tǒng)籌抓好新冠肺炎疫情防控期間“米袋子”“菜籃子”重點食品抽檢工作，突出農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、學(xué)校食堂、校園周邊以及“四小”單位等重點區(qū)域，實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城鎮(zhèn)市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域和生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)。
在抽樣過程中，依法對被抽樣單位開展監(jiān)督檢查，核查其生產(chǎn)、經(jīng)營資質(zhì)及產(chǎn)品來源，遵守隨機選取抽樣對象、隨機確定抽樣人員的要求，將“雙隨機”理念貫穿到抽樣檢驗中。對監(jiān)督抽檢不合格食品依法及時核查處置，對不合格企業(yè)產(chǎn)品實施跟蹤抽檢，督導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)真分析查找不合格產(chǎn)品產(chǎn)生的原因，采取整改措施，保證食品質(zhì)量安全。同時將抽檢信息、問題整改和查處結(jié)果及時向社會公開，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。
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