中國食品安全網(wǎng)訊（鄭翔 記者張坤）為有序推進2023年春季學校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，持續(xù)深化“守底線、查隱患、保安全”專項整治，推進食品安全“兩個責任”落地落實，壓緊學校食品安全工作學校的主體責任和市場監(jiān)管部門的監(jiān)管責任，進一步規(guī)范提升學校食品安全管理水平，最大限度消除安全隱患，近日，江西省九江市永修縣食品安全委員會辦公室組織縣市場監(jiān)管局、縣教體局、縣衛(wèi)健委、縣公安局對全縣開展春季開學學校食品安全工作督查檢查行動。

此次行動共成立了4個檢查組，分別對18個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場、企業(yè)集團）屬地中小學校及中心幼兒園食堂和小賣部食品安全進行了全方位檢查，并隨機抽查了屬地1至2所民辦幼兒園食堂。重點督查了屬地食品安全“兩個責任”落實情況，學校履行食品安全工作職責情況，食堂食品采購加工制作、反食品浪費及“互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶”推進情況。

檢查人員查看學校相關文件 圖片來源：永修縣市場監(jiān)督管理局

檢查人員采用現(xiàn)場檢查和書面審查相結合的方式，運用贛溯源App對經(jīng)營主體證照、食品安全管理制度、食品原料進貨查驗、后廚衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具清洗消毒、飲用水衛(wèi)生安全管理、餐廚垃圾處置情況等方面進行了全方位檢查，并督促學校定期開展食品安全自查自糾，消除食品安全隱患，嚴格落實學校食品安全主體責任。

檢查人員在校園進行現(xiàn)場檢查 圖片來源：永修縣市場監(jiān)督管理局

本次檢查共出動檢查人員22人次，下達限期責令改正通知書37份，檢查人員要求相關學校及時將整改情況在贛溯源系統(tǒng)進行反饋。后期，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大民辦幼兒園食品安全檢查力度，加強食品安全知識宣傳，切實保障師生“舌尖上的安全”。