中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 為進(jìn)一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管，落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，保障旅客“舌尖上的安全”，近日，青海省西寧機場市場監(jiān)管局對西安國際空港食品有限公司西寧分公司開展旅游季配餐食品專項檢查。

執(zhí)法人員按照“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、標(biāo)簽、說明書和從業(yè)人員管理等方面開展了監(jiān)督檢查，重點檢查了企業(yè)是否按照生產(chǎn)規(guī)范組織生產(chǎn)、各類生產(chǎn)記錄是否真實、完善，庫房是否存在亂堆亂放問題，是否使用過期、霉變等原料，產(chǎn)品是否嚴(yán)格落實出廠檢驗、索證索票制度，從業(yè)人員是否持有效健康證等，重點排查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、使用不合格原料生產(chǎn)食品、不按食品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)等食品安全隱患，以及食品安全“兩個責(zé)任”落實是否到位等情況。

下一步，西寧機場市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全質(zhì)量管理水平，切實保障旅客食品安全。