中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 為進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識(shí)，營造規(guī)范、安全、舒心的消費(fèi)環(huán)境，近期，西寧市城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局虎臺(tái)監(jiān)管所統(tǒng)籌謀劃、提前介入，多措并舉保障旅游旺季的餐飲食品安全。

精心謀劃，周密部署。組織召開“旅游旺季”期間食品安全保障專題部署會(huì)，按照預(yù)防為主、科學(xué)管理的原則，緊密結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”督查工作，制定重點(diǎn)區(qū)域巡查方案，成立專項(xiàng)檢查小組，明確監(jiān)管職責(zé)和任務(wù)分工，做到人員到位、責(zé)任到位、工作到位、措施到位。

強(qiáng)化提醒，壓實(shí)責(zé)任。為提升網(wǎng)紅餐飲單位食品安全管理水平，對(duì)轄區(qū)12家網(wǎng)紅餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談。會(huì)上通報(bào)近期餐飲行業(yè)輿情事件處理情況，并分析食品安全典型案例，要求餐飲經(jīng)營者引以為戒，一是要嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，提升服務(wù)質(zhì)量；二是要依法依規(guī)誠信經(jīng)營，做到明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)禁哄抬物價(jià)、串通漲價(jià)；三是對(duì)照通報(bào)典型案例開展自查自糾，及時(shí)整改安全隱患，保證食品安全、消費(fèi)安全。

強(qiáng)化督導(dǎo)，確保實(shí)效。根據(jù)巡查方案，對(duì)轄區(qū)餐飲店開展檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營資質(zhì)、場(chǎng)所環(huán)境、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等方面的情況。截至目前，共檢查餐飲店180余家（次），發(fā)現(xiàn)隱患問題22條，下達(dá)責(zé)令整改通知書12份，現(xiàn)均已整改完畢，有效提升了轄區(qū)食品安全水平。

下一步，城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)督檢查和抽檢力度，落實(shí)落細(xì)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營行為，維護(hù)旅游旺季期間市場(chǎng)秩序，全力打造安全、放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。