青海省海西州“七項機制”力促校園周邊食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（王寶軍 吳林源）?近日，青海省海西州市場監(jiān)管局大力開展校園周邊食品安全專項整治行動，不斷深化分級管理機制、問題追溯機制、部門協(xié)作機制、責(zé)任傳導(dǎo)機制、宣傳引導(dǎo)機制、信用約束機制、違法懲處機制，依托“七項機制”著力提高全州校園周邊食品安全水平。

在深化分級管理機制中，海西州市場監(jiān)管部門根據(jù)食品類別、經(jīng)營規(guī)模、食品安全管理能力、違法違規(guī)行為以及監(jiān)督管理記錄等情況，對校園周邊食品經(jīng)營者劃分風(fēng)險等級。對于學(xué)校及校園周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營者均列為D級風(fēng)險（高風(fēng)險），每季度至少開展4次監(jiān)督檢查，切實把控校園周邊食品安全風(fēng)險。

在深化問題追溯機制中，全面加強對休閑食品、方便食品、“五毛食品”監(jiān)督檢查，并以食品批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管為抓手，嚴抓索證索票、銷售臺賬等制度落實。同時，加大相關(guān)食品質(zhì)量抽檢力度，強化對校園周邊小作坊監(jiān)督檢查，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保來源合法、問題可追溯。

在深化部門協(xié)作機制中，有效建立市場監(jiān)管、教育（學(xué)校）、城市管理部門橫向協(xié)作的聯(lián)動機制。督促學(xué)校加強對校園周邊進行巡查。協(xié)調(diào)城管執(zhí)法部門采取現(xiàn)場監(jiān)管等措施，引導(dǎo)流動攤販在許可手續(xù)齊全的前提下，有序開展經(jīng)營活動。

在深化責(zé)任傳導(dǎo)機制中，層層傳導(dǎo)責(zé)任，層層壓實責(zé)任，嚴格落實學(xué)校食品安全校長負責(zé)制。在此基礎(chǔ)上，全面強化校園及周邊食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，要求食品經(jīng)營者依法持證持照經(jīng)營，常態(tài)化做好食品進貨查驗工作，定期開展食品安全自查。

在深化宣傳引導(dǎo)機制中，舉辦學(xué)校和校園周邊經(jīng)營者食品安全專題培訓(xùn)會，提升食品從業(yè)人員依法經(jīng)營意識。指導(dǎo)或配合學(xué)校舉辦主題班會，通過張貼宣傳畫報、微信推送法規(guī)等方式，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

在深化信用約束機制中，全州各地市場監(jiān)管部門對校園周邊經(jīng)營戶的檢查結(jié)果及時上傳國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（信用青海），把多次違法違規(guī)經(jīng)營者名單推送至相關(guān)部門實施聯(lián)合懲戒，依法在相關(guān)領(lǐng)域?qū)ζ浣?jīng)營活動進行限制,對嚴重違法失信食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實行市場禁入制度。

在深化違法懲處機制中，對校園周邊食品經(jīng)營場所實行全覆蓋監(jiān)督檢查，依法嚴厲打擊無證經(jīng)營或銷售“三無”、過期、假冒偽劣等“問題食品”的違法違規(guī)行為，不斷加大食品案件查辦力度，著力凈化食品市場環(huán)境。