“青海藜麥項目的啟動，僅僅是一個開端，我們要借此項目催化出更多的有利于農(nóng)業(yè)糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型的行動，并且把項目的經(jīng)驗成果推廣到中國其他地區(qū)和世界其他國家?！?日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)(Carlos Watson)在聯(lián)合國糧農(nóng)組織青海藜麥可持續(xù)規(guī)?；G色生產(chǎn)和價值提升項目啟動會上表示。

藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N含有人體所需全部氨基酸的植物性食物，同時富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，被譽為“全營養(yǎng)食物”。聯(lián)合國大會曾將2013年設(shè)立為“國際藜麥年”，呼吁全球關(guān)注藜麥在保障糧食和營養(yǎng)安全、消除貧困等方面所發(fā)揮的作用。青海省西北部的柴達(dá)木盆地?fù)碛蟹N植藜麥的理想氣候條件和水土環(huán)境，是中國藜麥的重要產(chǎn)出地之一。

此次聯(lián)合國糧農(nóng)組織與中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同合作開展青海藜麥項目，計劃于兩年時間內(nèi)，在青海省柴達(dá)木盆地四個縣市地引入一系列藜麥綠色發(fā)展技術(shù)和實踐，通過參與式的推廣方法使生產(chǎn)者和從業(yè)者接受和采納，以促進(jìn)藜麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)綠色發(fā)展，并最終改善營養(yǎng)，增加農(nóng)民收入。

據(jù)青海省人民政府副秘書長王述友介紹，十年來，青海藜麥種植面積逐年擴大、效益穩(wěn)步提升，畝產(chǎn)最高達(dá)到450公斤以上，高于原產(chǎn)地和中國其他地區(qū)。年加工能力達(dá)到6000噸，占藜麥總產(chǎn)量的70%以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、中東、歐洲部分國家和地區(qū)，構(gòu)建了從田間生產(chǎn)到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條。同時，還由于青海不屬于中國糧食主產(chǎn)區(qū)，通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)具有很大的潛力。

“柴達(dá)木藜麥因品質(zhì)優(yōu)良，籽粒大而飽滿、光澤度佳，深受消費者青睞。青海海西蒙古族藏族自治州被授予‘中國藜麥之鄉(xiāng)’稱號，青海發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)潛力巨大。青海省將有效實施本項目，加快建立藜麥良種繁育體系，研制藜麥產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，打造優(yōu)質(zhì)藜麥品牌?！蓖跏鲇驯硎尽?/p>

“過去幾十年間，糧農(nóng)組織在我國20多個省實施了約500個技術(shù)合作項目，給我國農(nóng)業(yè)改革和政策調(diào)整、糧食安全和營養(yǎng)健康、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域帶來了許多新理念和新經(jīng)驗。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任張曉婉說。 (李江寧)