中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周福強(qiáng)）清明節(jié)期間，青海省海西州統(tǒng)一部署，各成員單位齊抓共管，細(xì)化責(zé)任、強(qiáng)化措施，履職盡責(zé)，認(rèn)真落實(shí)清明節(jié)期間食品安全整治和疫情防控工作，做到五個(gè)到位，確保了“清明節(jié)”期間全州食品藥品安全和穩(wěn)定。

安排部署到位，層層壓實(shí)安全責(zé)任。結(jié)合當(dāng)前“新冠肺炎疫情防控”要求，州政府食藥安辦制定印發(fā)了《關(guān)于做好2020年清明節(jié)期間食品藥品安全工作的通知》，從增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化聚集性活動(dòng)的管制、突出重點(diǎn)領(lǐng)域，集中整治重點(diǎn)品種和環(huán)節(jié)、開(kāi)展綜合整治，壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任、加強(qiáng)應(yīng)急值守，及時(shí)報(bào)送動(dòng)態(tài)信息四個(gè)方面進(jìn)行了安排部署，各地區(qū)各部門(mén)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，研究制定了具體工作實(shí)施方案，層層壓實(shí)安全責(zé)任，做好食品安全整治和疫情防控工作工作，做到了職責(zé)明晰、任務(wù)明確、責(zé)任到人、執(zhí)法到位，確保了節(jié)日期間食品安全，全州清明節(jié)期間未發(fā)生食品藥品安全事故。

責(zé)任意識(shí)到位，強(qiáng)化聚集性活動(dòng)管制。依據(jù)省政府新冠肺炎疫情防控通告相關(guān)要求，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前面臨的防疫形勢(shì)，以保平安、促發(fā)展為宗旨，嚴(yán)格落實(shí)黨政同責(zé)、部門(mén)監(jiān)管和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體三方責(zé)任，嚴(yán)禁借掃墓、團(tuán)拜等理由進(jìn)行集體聚餐等人員聚集活動(dòng)。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位集中的街區(qū)、餐飲店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)部和建筑工地等重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是城鄉(xiāng)結(jié)合部加強(qiáng)檢查次數(shù)，嚴(yán)格落實(shí)《農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全工作管理辦法》，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員挨戶排查，防止出現(xiàn)農(nóng)村家庭節(jié)日期間集體聚餐現(xiàn)象，邊檢查邊宣貫防疫政策，堅(jiān)決防止發(fā)生聚集性食品安全事件或聚餐性疫情。

宣傳教育到位，提高食藥安全意識(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、村、社區(qū)食品安全信息員充分借助微信微博、商戶電子屏等媒介，利用轄區(qū)公共場(chǎng)所宣傳欄，加強(qiáng)對(duì)“清明”期間食品藥品安全工作的綜合報(bào)道和食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳，大力普及食品安全知識(shí)；各校（園）積極開(kāi)展“小手拉大手”活動(dòng)，利用主題班會(huì)、致家長(zhǎng)一封信、宣傳欄、校園微信及班級(jí)微信群及時(shí)推送節(jié)假日安全提示、食品安全法的講座等活動(dòng)，各幼兒園利用網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展行為習(xí)慣養(yǎng)成課，中小學(xué)利用健康課，高中利用衛(wèi)生課，將食品安全知識(shí)融入到學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)；積極倡導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離“三無(wú)食品”“垃圾食品”“辣條”低廉食品，倡導(dǎo)健康的飲食,養(yǎng)成綠色、健康、安全的飲食習(xí)慣，樹(shù)立健康意識(shí)。強(qiáng)化家?；?dòng)，共同筑牢食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓家庭樹(shù)立“文明祭祖、安全第一”食品安全觀，預(yù)防發(fā)生集體中毒事件發(fā)生。

集中整治到位，突出重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)品種節(jié)日期間，各地區(qū)各部門(mén)集中骨干力量，采取有效有力措施，突出整治重點(diǎn)，加大對(duì)食品藥品市場(chǎng)排查檢查巡查力度，取得了明顯成效。緊盯“菜籃子”。農(nóng)牧部門(mén)加大對(duì)生產(chǎn)基地的抽查的力度。共快速抽檢蔬菜樣品14批次134份，抽檢合格率達(dá)到99%以上；“瘦肉精”共抽樣檢測(cè)30份，其中牛12份，羊18份，所有檢測(cè)的結(jié)果全部呈現(xiàn)陰性。做好非洲豬瘟防控工作，共采集樣品20份送州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心進(jìn)行非洲豬瘟檢測(cè)，結(jié)果全部為陰性。

緊盯“米袋子”、“肉盤(pán)子”。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照“保供應(yīng)、保質(zhì)量、保價(jià)格”要求，對(duì)全州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位等開(kāi)展了與群眾生活息息相關(guān)的米、面、糧油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、水產(chǎn)品、豆制品、兒童食品、水果、乳制品、糕點(diǎn)、邊銷(xiāo)茶等重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)檢查。積極組織貨源，豐富節(jié)日商品。節(jié)前提醒商戶積極組織貨源，保障節(jié)日供應(yīng)，尤其是蔬菜、肉類(lèi)，要求商家進(jìn)行合理儲(chǔ)存、定期盤(pán)查，及時(shí)處理不合格食品；規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，把好質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查無(wú)“三無(wú)食品”、假冒他人廠名，廠址質(zhì)量標(biāo)識(shí)進(jìn)行生產(chǎn)及生產(chǎn)過(guò)程中摻雜使假，以假充真，以次充好等質(zhì)量違法行為。展開(kāi)宣傳教育，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。向食品經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全政策、法規(guī)，提醒從業(yè)人員及時(shí)辦理健康合格證明，索證索票，堅(jiān)決遏制囤積居奇、哄抬物價(jià)；加大檢查頻次，開(kāi)展檢驗(yàn)檢測(cè)。全州各地區(qū)共開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法13次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)25家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)61家次，超市24家次，食品經(jīng)營(yíng)戶3400家次，食品生產(chǎn)加工點(diǎn)160家次，學(xué)校食堂25家次，餐飲單位2159家次，藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)120家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題113條，現(xiàn)場(chǎng)整改30條，限期整改93條，完成限期整改30條；共抽檢蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)27批次（檢測(cè)結(jié)果未出）；快速檢測(cè)57批次，合格率100%。

應(yīng)急值守到位，有效處置投訴舉報(bào)和輿情。期間，全州各地區(qū)各部門(mén)堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班，確保值班人員24小時(shí)堅(jiān)守崗位，保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員不得擅自離崗，堅(jiān)持重大事項(xiàng)報(bào)告制度和監(jiān)管信息上報(bào)；保持12315舉報(bào)電話24小時(shí)暢通,及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)12件，確保了群眾舉報(bào)和突發(fā)食品安全問(wèn)題得到及時(shí)有效處理。