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上海松江區(qū)市場監(jiān)管局松江區(qū)檢察院聯(lián)合開展“隨機查餐廳”行動

2024-10-08 17:33來源：中國食品安全網(wǎng) 編輯：王玲
中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局近期與松江區(qū)檢察院組成檢查組聯(lián)合開展“隨機查餐廳”行動，對松江大學(xué)城周邊餐飲服務(wù)單位特別是無堂食主營外賣的餐廳開展隨機監(jiān)督檢查。

檢查中，檢查組根據(jù)餐飲種類，隨機進(jìn)入幾家餐飲商戶，針對證照公示、操作流程、購銷臺賬記錄等開展檢查，重點對從業(yè)人員的健康信息、原料進(jìn)貨查驗、餐具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用、反食品浪費等環(huán)節(jié)開展全面檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令經(jīng)營者立即整改。同時，向各餐飲商戶宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促落實主體責(zé)任，打造良好餐飲消費環(huán)境。

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執(zhí)法檢查

關(guān)注食品安全、筑牢食品安全防線始終是市場監(jiān)管部門和檢察機關(guān)關(guān)注的民生重點。下一步，松江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦人民群眾關(guān)心的食品安全問題開展執(zhí)法檢查，切實打好食品安全“保胃戰(zhàn)”，讓人民群眾買得放心、吃得安心。