中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局的監(jiān)管保障人員開啟24小時全天候駐點保障，全力以赴確保第七屆中國國際進口博覽會展會期間用餐安全。

2：00，保障早餐加工時間開始。監(jiān)管保障人員穿上潔凈的防護服開展晨檢，對直接接觸食品作業(yè)的從業(yè)人員手部潔凈度、現(xiàn)場產(chǎn)品和環(huán)境開展快速檢測。

檢測手部潔凈度

3：30，物流配送車輛如期來到，監(jiān)管保障人員對物流配送車輛信息、車輛消毒記錄等進行核查，核對食品品種、箱數(shù)，監(jiān)督裝車后的車輛鉛封貼封條，制作運輸驗收記錄單，隨車至國展現(xiàn)場，待車輛到達國展中心后由市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊監(jiān)管保障人員同時查驗接收，全程閉環(huán)監(jiān)管。

標簽檢查箱數(shù)

4：00，送完第一餐車后，監(jiān)管保障人員馬不停蹄制作本餐次保障情況記錄，并填寫當班工作日志，記錄本班次問題及整改情況，便于白班監(jiān)管保障人員交接掌握動態(tài)情況。

交接動態(tài)情況

7：30，當日午餐加工即將開始，監(jiān)管保障人員進入熱鏈車間，全過程監(jiān)督燒制、分裝、保溫、裝車等環(huán)節(jié)。9點30分加工完成后裝車，午餐又將發(fā)往國展中心。

中心溫度快檢

18：30，夜幕降臨，麥德龍大賣場物流倉庫內(nèi)依然燈火通明，市場監(jiān)管保障人員比照發(fā)貨清單，仔細核對發(fā)往國展中心的食品原料與清單是否一致。與此同時，在國展中心核心區(qū)域附近的酒店和商圈，監(jiān)管保障人員也在日夜兼程開展食品安全、特種設(shè)備安全、價格等監(jiān)管工作。

網(wǎng)巡無感監(jiān)管

進博會舉辦至今已是第7個年頭，閔行區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管干部們始終以最高標準、最嚴要求做好充足準備，為參展客商提供最優(yōu)服務(wù)，展示上海城市面貌，展現(xiàn)監(jiān)管人員責任擔當。