中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為加強(qiáng)校園食品安全宣傳教育，筑牢校園食品安全防線，近日，上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及江灣市場(chǎng)監(jiān)督管理所在上海師范大學(xué)附屬虹口中學(xué)食品藥品科普站開(kāi)展食品安全進(jìn)校園科普宣傳，為學(xué)校師生帶來(lái)一場(chǎng)生動(dòng)有趣的食品快速檢驗(yàn)教學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江灣市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員通過(guò)視頻講解和現(xiàn)場(chǎng)演示方式，向同學(xué)們介紹生活中常見(jiàn)的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)解答相關(guān)食品安全疑問(wèn)。

在食品快速檢驗(yàn)互動(dòng)環(huán)節(jié)，工作人員指導(dǎo)同學(xué)們親手操作農(nóng)藥殘留快檢，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，了解快檢技術(shù)原理。通過(guò)“沉浸式”體驗(yàn)，有效普及食品檢驗(yàn)檢測(cè)知識(shí)，增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全認(rèn)識(shí)和理解。

快檢操作

上海師范大學(xué)附屬虹口中學(xué)食品藥品科普站前身為上海市第五中學(xué)食品藥品科普站，是虹口區(qū)第一家中小學(xué)食品藥品科普站，常年對(duì)校內(nèi)師生開(kāi)放，能讓學(xué)生全方位了解食品藥品科普知識(shí)?？破照緝?nèi)設(shè)置互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，有“謠言翻翻樂(lè)”、“冰箱安全貯存貼貼樂(lè)”；在展示區(qū)，有圖文科普“飲食不當(dāng)可能引起的食物中毒和如何避免”“筷子安全使用”“地溝油去哪了”“清洗果蔬的真相”“認(rèn)識(shí)食用油”等；快速檢測(cè)區(qū)內(nèi)，執(zhí)法人員運(yùn)用快速檢測(cè)設(shè)備和科學(xué)的檢測(cè)方法，當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)食品的相關(guān)指標(biāo)是否達(dá)標(biāo)。

虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及江灣市場(chǎng)監(jiān)管所將聯(lián)合虹口中學(xué)，依托食品藥品科普站平臺(tái)，持續(xù)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園宣傳教育活動(dòng)，不斷創(chuàng)新活動(dòng)形式和內(nèi)容，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)，大力營(yíng)造食品安全共治共享格局。