中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為鞏固肉類產(chǎn)品專項整治成效，進一步提高肉制品生產(chǎn)企業(yè)思想認識、壓實主體責任，規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，4月16日下午，上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開肉制品生產(chǎn)企業(yè)座談會。松江區(qū)市場監(jiān)管局副局長楊彬出席會議并講話。

楊彬認真聽取企業(yè)發(fā)言并表示，目前食品安全社會關(guān)注度高、輿論燃點低，企業(yè)要始終把食品安全作為發(fā)展生命線，嚴守底線、規(guī)范經(jīng)營。結(jié)合去年各企業(yè)第三方安全評估中發(fā)現(xiàn)的問題，楊彬提出三點要求：一是落實主體責任，對照新發(fā)布實施的市場監(jiān)管總局令第97號要求，嚴格做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，把食品安全管理融入日常、抓在經(jīng)常；二是深化問題整改，結(jié)合去年專項整治和第三方安全評估問題清單，全面排查食品安全管理制度中存在的短板弱項，完善食品安全風(fēng)險管控清單，確保整改閉環(huán)；三是優(yōu)化企業(yè)服務(wù)，區(qū)市場監(jiān)管局在做好監(jiān)管工作的同時，也將瞄準企業(yè)急難愁盼，靠前幫扶、優(yōu)化服務(wù)，促進企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

執(zhí)法大隊通報日常監(jiān)管中存在的主要問題。生產(chǎn)科解讀和布置本年度相關(guān)重點工作。

各企業(yè)負責人分別介紹企業(yè)架構(gòu)、主營產(chǎn)品、業(yè)務(wù)范圍、人員配備等方面情況，并圍繞肉制品生產(chǎn)管理薄弱環(huán)節(jié)、質(zhì)量安全管控主要風(fēng)險點及發(fā)展中遇到的難題瓶頸等開展交流。

區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)科室、執(zhí)法大隊及13家肉制品生產(chǎn)企業(yè)參加會議。

下一步，松江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化肉制品“源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控”監(jiān)管模式，推動肉制品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展，營造更安全、更放心的肉制品消費環(huán)境。