中國食品安全網(wǎng)訊（張黎 記者黃官國）近期，村超全國賽上海賽區(qū)“榕入申城 漕勁村超”足球賽在上海市金山區(qū)漕涇鎮(zhèn)悅野足球樂園開賽。金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局漕涇市場(chǎng)監(jiān)管所通過“協(xié)同監(jiān)管、全鏈共治、跨前服務(wù)”三措并舉，為賽事構(gòu)建起立體化食品安全保障體系，助力這場(chǎng)融合競(jìng)技熱情與鄉(xiāng)村活力的體育盛會(huì)順利舉辦。

針對(duì)賽事期間供餐單位多、食品攤販流動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，漕涇市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)動(dòng)鎮(zhèn)食安辦、村委會(huì)等建立跨界協(xié)作機(jī)制。三方在活動(dòng)籌備階段即聯(lián)合制定專項(xiàng)保障方案，通過信息共享、資源互補(bǔ)實(shí)現(xiàn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)賽事接待酒店及30家市集攤販實(shí)施全鏈條監(jiān)管，重點(diǎn)檢查原料貯存、餐具消毒、加工操作等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)快檢15項(xiàng)次，所有受檢單位均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

在嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新推出“口味適配”服務(wù)，針對(duì)貴州代表團(tuán)飲食偏好，指導(dǎo)供餐單位定制“貴州風(fēng)味+本土特色”雙菜單；組織村民將自種蔬菜送至“你送我檢”快檢站，現(xiàn)場(chǎng)出具檢測(cè)報(bào)告并公示結(jié)果，讓參賽隊(duì)員吃得安心。賽事期間同步開展“你點(diǎn)我檢”宣傳活動(dòng)，通過快檢演示、知識(shí)問答等形式提升群眾食品安全意識(shí)。

“我們把監(jiān)管融入服務(wù)，用服務(wù)優(yōu)化監(jiān)管，讓各方參與者在感受體育激情的同時(shí)，體驗(yàn)上海溫度。”漕涇市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示。此次保障工作通過前置介入、精準(zhǔn)施策，實(shí)現(xiàn)了賽事期間食品安全零風(fēng)險(xiǎn)、消費(fèi)零投訴，為大型文體活動(dòng)食品安全保障提供了可復(fù)制的“金山經(jīng)驗(yàn)”。