上海崇明區(qū)市場監(jiān)管局全力守護愛心暑托班食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）7月9日上午，上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長施易、副局長張倩、相關科室和基層市場監(jiān)督管理所有關人員，對暑期小學生愛心暑托班食品安全工作開展檢查。

檢查組先后前往堡鎮(zhèn)小學和江帆小學復熱點，重點查看送餐人員健康狀況、餐食標識標簽等情況，測量貯存溫度和復熱溫度，對操作人員手部衛(wèi)生、保溫箱衛(wèi)生開展快速檢測。檢查組提出，愛心暑托班是全區(qū)服務民生、關愛青少年的重要舉措。當前正值盛夏，切實做好食品安全風險防控尤為重要。復熱點要保證從業(yè)人員健康、場所環(huán)境和設施設備衛(wèi)生，餐食送達要嚴格按照規(guī)定溫度貯存運輸，保障就餐人員用餐安全。下午，區(qū)市場監(jiān)管局召開問題反饋會，針對檢查組發(fā)現(xiàn)的問題提出指導意見，督促相關部門及時整改落實。

施易（左二）帶隊檢查

開班前強化部署。制定《2025年崇明區(qū)小學生愛心暑托班食品安全工作方案》，明確工作目標、組織領導和工作任務。召開愛心暑托班食品安全保障工作部署會，壓實監(jiān)管責任。同時，壓實供餐單位食品安全主體責任，審查供餐方案和應急預案，簽署食品安全承諾書，通報屬地市場監(jiān)管部門，督促供餐單位強化食品安全管理。

強化部署

開班后強化監(jiān)管。對各辦班點加強巡查，特別強化對餐食復熱點和自行供餐點位的監(jiān)督指導，重點檢查從業(yè)人員健康情況、餐食標簽、生產(chǎn)日期、加熱時間和溫度、送餐時間和溫度、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，積極開展餐食中心溫度、餐具表面潔凈度等快速檢測。

強化監(jiān)管

下階段，崇明區(qū)市場監(jiān)管局將進一步以“時時放心不下”的責任感，全面筑牢愛心暑托班食品安全防線，讓家長放心、讓孩子開心。