中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）遵照習(xí)近平總書記“中國國際進(jìn)口博覽會(huì)不僅要年年辦下去、而且要辦出水平、辦出成效、越辦越好”指示精神，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”原則，按照“守住底、穩(wěn)住面、保住點(diǎn)”總體思路，始終保持擔(dān)當(dāng)有我的政治責(zé)任感，時(shí)不我待的工作緊迫感，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)工作措施，牢固樹立安全底線意識(shí)，舉全局之力護(hù)航第二屆進(jìn)口博覽會(huì)安全、有序、成功舉辦。

第二屆進(jìn)博會(huì)期間，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)管局共檢查食品經(jīng)營單位3488戶次，開展食品監(jiān)督抽檢429件、快速檢測1270件，保障了各省市代表團(tuán)論壇、觀展觀眾等51萬多人次的用餐安全。檢查特種設(shè)備使用單位304戶次，檢查特種設(shè)備1555臺(tái)。通過全局齊心協(xié)力、共同努力，順利實(shí)現(xiàn)展會(huì)期間館內(nèi)及社會(huì)面安全工作目標(biāo)。

掛圖作戰(zhàn)骨干工作組分工明確。為保障涉及市場監(jiān)管部門11項(xiàng)職責(zé)的有效落實(shí)，該局在國展中心設(shè)立了區(qū)局服務(wù)保障進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場指揮部。指揮部下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、食品安全保障組、特種設(shè)備保障組、藥械化保障組、綜合巡查保障組、應(yīng)急保障組，各組在全局抽調(diào)了各類型專家及監(jiān)管骨干力量，確保各項(xiàng)工作的順利開展。各組采取掛圖工作模式，全力構(gòu)筑高效順暢的指揮體系、清晰完備的組織架構(gòu)、一目了然的責(zé)任分工，實(shí)現(xiàn)以目標(biāo)倒逼進(jìn)度、時(shí)間倒逼責(zé)任，確保問題件件落實(shí)。

市區(qū)聯(lián)動(dòng)場館巡檢專業(yè)高效。綜合巡查保障組組員與市市場監(jiān)管局服務(wù)保障工作人員組成聯(lián)合綜合巡檢應(yīng)急組，承擔(dān)價(jià)格監(jiān)督、廣告監(jiān)管、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)監(jiān)管 5 個(gè)方面巡檢應(yīng)急任務(wù)，共出動(dòng)檢查人員150余人次。

合作創(chuàng)新長三角聯(lián)合服務(wù)保障“首秀”。聚焦長三角生態(tài)綠色一體化示范區(qū)內(nèi)市場監(jiān)管領(lǐng)域的合作、創(chuàng)新和監(jiān)管，青浦、嘉興、吳江三地市場監(jiān)管部門以服務(wù)保障進(jìn)博會(huì)為契機(jī)，創(chuàng)新監(jiān)管合作模式，組建了由68名三地干部組成的“青嘉吳市場監(jiān)管部門聯(lián)合保障進(jìn)博會(huì)服務(wù)隊(duì)”。11月4日至10日，聯(lián)合保障服務(wù)隊(duì)全面入駐國家會(huì)展中心，為進(jìn)博盛會(huì)護(hù)航，為長三角發(fā)展建功，努力打造示范區(qū)內(nèi)重大活動(dòng)聯(lián)合保障工作樣板。

全程監(jiān)管重要接待保障組織有力。該局承擔(dān)了國家會(huì)展中心古巴館、中歐經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會(huì)、中國企業(yè)改革與發(fā)展研討會(huì)、上海浦東國際展覽公司、4.2館平行論壇等活動(dòng)的宴請(qǐng)、茶歇食品安全保障工作。提前對(duì)各接待單位開展食品安全評(píng)估、從業(yè)人員培訓(xùn)、菜單審查、食品抽檢等籌備工作，活動(dòng)當(dāng)天派駐監(jiān)管干部全程保障，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，保障10餐次、7206人次用餐安全。

面面俱到館內(nèi)食品安全保障無死角。展館內(nèi)共有80家公共餐飲，12家食品銷售單位，1家特色小吃館(共有23個(gè)品牌門店)以及4個(gè)臨時(shí)食品應(yīng)急供應(yīng)點(diǎn)。每天安排40多名執(zhí)法人員全覆蓋現(xiàn)場巡回檢查，開展食品及環(huán)節(jié)快速檢測739件。同時(shí)，專門安排2人在國展上海市市場監(jiān)管局指揮中心參與市局遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控工作，對(duì)展館內(nèi)179個(gè)監(jiān)控點(diǎn)位視頻巡查，共巡查公共餐飲2581戶次，發(fā)現(xiàn)172個(gè)問題，均在第一時(shí)間通知企業(yè)立即整改，有效保障51萬余人次公眾飲食安全。

披星戴月原料供應(yīng)保障平穩(wěn)有序。展會(huì)期間，每天對(duì)轄區(qū)內(nèi)8家食品原料供應(yīng)商開展全程發(fā)貨監(jiān)管，嚴(yán)格查驗(yàn)索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營過程、食品原料品種與數(shù)量、配送食品鉛封等環(huán)節(jié)，督促供應(yīng)商加強(qiáng)食品安全管理；同時(shí)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食材、高風(fēng)險(xiǎn)食品的快速檢測，開展快速檢測83件，均合格；查驗(yàn)發(fā)貨點(diǎn)30個(gè)，保障34車次、5070箱、46995公斤的食品原料安全。

并行不悖城市社會(huì)面運(yùn)行安全可控。結(jié)合2019年全國文明城區(qū)創(chuàng)建工作，對(duì)接待酒店、集體供餐、大中型餐飲、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場所開展日常巡查、專項(xiàng)巡查、綜合巡查，全面排查治理食品安全隱患，全面落實(shí)社會(huì)面安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作，力求做到有人、有責(zé)、有崗。期間共檢查各類經(jīng)營主體2888戶次，查處各類違法違規(guī)案件94件，罰沒款130余萬元，有效維護(hù)了第二屆進(jìn)博會(huì)良好市場環(huán)境。27家推薦接待酒店及城市社會(huì)面食品安全平穩(wěn)，未發(fā)生集體性食物中毒。

縱橫相交“1+8”網(wǎng)格巡查支撐有力。專門制定《“1+8”綜合網(wǎng)格巡查工作方案》，優(yōu)化機(jī)制、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)、突出重點(diǎn)，并明確工作目標(biāo)、巡查任務(wù)、考核要求及建立縱橫相交的保障機(jī)制（即：縱向形成“10-30-60”快速處置工作機(jī)制—簡單件、一般件、疑難件分別在10分鐘、30分鐘、60分鐘內(nèi)解決；橫向形成“科-所-隊(duì)”三路保障沖鋒隊(duì)伍—將各科所隊(duì)踴躍報(bào)名的44名巡查干部編組為早、中、晚三班開展24小時(shí)一體化巡查），為完成保障任務(wù)提供強(qiáng)有力支撐。

青浦市場局舉全局之力，恪盡職守，終于圓滿完成第二屆進(jìn)博會(huì)食品安全“零隱患”、特種設(shè)備“零故障”、藥械安全“零死角”“三零”監(jiān)管服務(wù)目標(biāo)。

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