上海寶山區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉保障師生用餐安全

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）近日，上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王哲帶隊赴寶山區(qū)教育局開展校園餐食品安全專題會商，圍繞校園食品供應(yīng)商遴選制度、食品安全培訓(xùn)計劃、春季校園食堂檢查方案、應(yīng)急處突聯(lián)動機制等內(nèi)容開展研討，并提出相關(guān)工作建議。

會商現(xiàn)場

開學(xué)以來，寶山區(qū)市場監(jiān)管局以2024年度秋季學(xué)期校園專項以及中小學(xué)校園安全突出問題專項整治為基礎(chǔ)，聯(lián)合區(qū)教育局、各街鎮(zhèn)等開展跨部門聯(lián)合檢查。嚴格落實規(guī)范涉企檢查工作要求，開展“亮碼執(zhí)法”，履行食品安全和特種設(shè)備監(jiān)管職責，實現(xiàn)“進一次門，查多項事”，并請校方掃碼對執(zhí)法規(guī)范性、人員態(tài)度等進行評價。

執(zhí)法人員深入了解從業(yè)人員培訓(xùn)等食品安全主體責任履行情況，督促校方建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，筑牢食品安全防線。

執(zhí)法人員重點檢查食品原料進貨追溯、校園餐留樣管理、餐飲具消毒操作、三防設(shè)施設(shè)備等重點環(huán)節(jié)，全面防控風險隱患。

執(zhí)法人員同步開展“你點我檢進食堂”專項檢查工作，現(xiàn)場餐具飲具ATP快速檢測，并向食品從業(yè)人員宣傳餐飲具抽檢相關(guān)流程。

鼓勵學(xué)校組織“食品安全主題班會”，通過“圖文演說”“知識搶答”等趣味活動，提升師生食品安全信息知曉度。