中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）隨著2025年春季新學(xué)期開(kāi)啟，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展系列校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，切實(shí)筑牢廣大師生飲食安全防線，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)。

督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任上好校園食品安全第一課。開(kāi)學(xué)前夕，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)楊彬?yàn)槿珔^(qū)學(xué)校負(fù)責(zé)人作“持之以恒強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 筑牢校園食品安全防線”為主題的學(xué)校食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，從校園食品安全的背景與重要意義、如何落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制等方面詳細(xì)講解，并結(jié)合校園食品安全常見(jiàn)問(wèn)題及近兩年發(fā)生的學(xué)校食品安全典型案例開(kāi)展分析，指導(dǎo)學(xué)校做好日常食品安全管理及應(yīng)急處置工作。

專(zhuān)題培訓(xùn)

開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合檢查治理“校園餐”頑瘴痼疾。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)紀(jì)委監(jiān)委第四派駐紀(jì)檢監(jiān)察組，組織區(qū)教育局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)衛(wèi)健委、松江公安分局開(kāi)展聯(lián)合檢查。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校、承包經(jīng)營(yíng)單位及校外供餐單位開(kāi)展檢查，緊盯“校園餐”管理中責(zé)任落實(shí)、資金使用、食材采購(gòu)、安全衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”和加強(qiáng)膳食經(jīng)費(fèi)管理有關(guān)要求，守護(hù)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)安全。

聯(lián)合治理

校園專(zhuān)項(xiàng)檢查+遠(yuǎn)程巡查構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)人員健康狀況、場(chǎng)所衛(wèi)生條件、食品采購(gòu)貯存、加工操作規(guī)范、食品留樣、復(fù)用餐具飲具洗消等方面開(kāi)展檢查，同時(shí)督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線。在開(kāi)展實(shí)地檢查的同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，遠(yuǎn)程巡查學(xué)校食堂，實(shí)現(xiàn)校園食品安全“云守護(hù)”，持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全保障。

遠(yuǎn)程巡查

松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管力度，為學(xué)生健康成長(zhǎng)營(yíng)造堅(jiān)實(shí)可靠的食品安全環(huán)境。