上海市浦東新區(qū)上鋼新村街道開展暑托班食安科普活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張黎 記者黃官國(guó)）為普及食品安全知識(shí)，提升少年兒童的自我保護(hù)意識(shí)與健康素養(yǎng)，7月8日，上海市浦東新區(qū)上鋼新村街道食品安全委員會(huì)辦公室將趣味食安課堂精準(zhǔn)引入德州二村小學(xué)暑托班，匠心打造“小小食品安全衛(wèi)士”主題活動(dòng)，不僅為孩子的暑期生活注入了科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，更在潤(rùn)物無(wú)聲中筑牢了社區(qū)食品安全的未來(lái)防線。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

本次活動(dòng)是上鋼新村街道深化暑期青少年科普服務(wù)的特色實(shí)踐。延續(xù)街道十余年食安科普傳統(tǒng)，從大型廣場(chǎng)活動(dòng)、社區(qū)講座到如今精準(zhǔn)對(duì)接暑托班需求，科普形式持續(xù)創(chuàng)新。課堂上，食安專業(yè)講師化繁為簡(jiǎn)，用孩子們熟悉的生活語(yǔ)言和場(chǎng)景，巧妙拆解復(fù)雜的食品安全知識(shí)。生動(dòng)的圖文展示和淺顯易懂的講解，讓孩子們理解了食品標(biāo)簽的重要性以及農(nóng)殘檢測(cè)的基本原理。在沉浸式的趣味實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，“農(nóng)殘檢測(cè)”的神奇現(xiàn)象直觀揭示了蔬菜含農(nóng)的奧秘，有效破解了孩子們對(duì)食品安全的常見(jiàn)疑惑?；?dòng)中，孩子們踴躍提問(wèn)，“隔夜菜為什么不能吃？”“怎么挑選新鮮水果？”每一個(gè)源自真實(shí)生活場(chǎng)景的提問(wèn)，都在專業(yè)人員的耐心引導(dǎo)下，被層層剖析，最終導(dǎo)向科學(xué)的解答。這種源于生活、歸于科學(xué)的互動(dòng)，有效激發(fā)了孩子們主動(dòng)思考、主動(dòng)探索食品安全奧秘的內(nèi)生動(dòng)力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“暑期是孩子們身心放松的時(shí)段，更是集中開展食安科普、播撒科學(xué)種子的黃金窗口期?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一位老師深有感觸地表示，“在暑托班這個(gè)孩子們高度集中的環(huán)境里開展系統(tǒng)科普，事半功倍，影響深遠(yuǎn)。”本次“小小食品安全衛(wèi)士”活動(dòng)的核心目標(biāo)，正是通過(guò)寓教于樂(lè)、動(dòng)手動(dòng)腦的方式，將這40名經(jīng)過(guò)“特訓(xùn)”的小學(xué)員，培育成家庭內(nèi)部食品安全知識(shí)的“火種”和“小小傳播員”。當(dāng)科學(xué)的食品安全觀念在這些幼小的心靈中扎根，并通過(guò)他們影響父母長(zhǎng)輩的日常采購(gòu)與烹飪行為時(shí)，從家庭小餐桌輻射到社區(qū)大環(huán)境的“安全餐桌”防護(hù)網(wǎng)，便擁有了最廣泛、最堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。