中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）近期，金山區(qū)聚焦新型信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、“城市大腦”、“一網(wǎng)通辦”、“一網(wǎng)統(tǒng)管”、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)安全六大重點(diǎn)建設(shè)領(lǐng)域，出臺發(fā)布《金山區(qū)關(guān)于加快新型信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)推進(jìn)智慧城市發(fā)展的實(shí)施方案》，計(jì)劃三年期間實(shí)施30項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，總投資約20億元。上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品智能化追溯體系的建立實(shí)施作為重要一環(huán)也被納入“智慧城市”建設(shè)中。

食品智能化追溯體系依托物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)信息技術(shù)建立，由政府主導(dǎo)推動(dòng)。企業(yè)利用平臺對產(chǎn)品生成追溯二維碼，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”，為每個(gè)食品建立一張“出生證”，用于采集食品倉儲過程中的環(huán)境指標(biāo)、進(jìn)出檔案、物流信息，保證食品原輔料來源可“查”、生產(chǎn)過程可“控”、銷售去向可“追”。

消費(fèi)者購買食品時(shí)可以通過掃描標(biāo)簽上的二維碼進(jìn)行產(chǎn)品溯源查詢，生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、原輔料采購、生產(chǎn)過程、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等信息一目了然，能夠提升消費(fèi)者對食品安全的感知度、參與度和滿意度，形成企業(yè)自覺、全民監(jiān)督、社會共治良好格局。

企業(yè)通過平臺生成二維碼，使用PDA掃描同步完成物料管理及追溯數(shù)據(jù)上傳，實(shí)現(xiàn)信息上傳便捷化，數(shù)據(jù)信息真實(shí)可查，生產(chǎn)、倉儲和流向?qū)崟r(shí)追蹤及智能預(yù)警等功能，提高企業(yè)管理效率、降低運(yùn)營成本、提升企業(yè)效益，確保食品安全可控。

市場監(jiān)管部門的系統(tǒng)平臺可通過對接企業(yè)全過程信息追溯平臺，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)歸集共享、信息互通準(zhǔn)確，強(qiáng)化數(shù)據(jù)分析和呈現(xiàn)，總結(jié)數(shù)據(jù)規(guī)律，監(jiān)管情況一目了然、高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)一眼定位，在數(shù)據(jù)整合基礎(chǔ)上形成動(dòng)態(tài)的“一企一檔”，節(jié)約行政資源，提高監(jiān)管效率，便于監(jiān)管部門隨時(shí)監(jiān)管檢查。

去年，金山區(qū)市場監(jiān)管局作為試點(diǎn)單位，率先在區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)推廣食品智能化追溯體系。上海市市場監(jiān)管局以金山區(qū)智能化追溯工作經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，出臺《上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于推進(jìn)食品生產(chǎn)過程智能化追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》。松江區(qū)市場監(jiān)管局、奉賢區(qū)市場監(jiān)管局等單位紛紛到金山區(qū)市場監(jiān)管局開展交流學(xué)習(xí)。

目前，金山區(qū)廊下鎮(zhèn)生產(chǎn)企業(yè)及其他街鎮(zhèn)的部分高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)均已上線智能化追溯系統(tǒng)，已完成建設(shè)的企業(yè)25家，正在建設(shè)的企業(yè)11家。今年，金山區(qū)市場監(jiān)管局將在高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和工業(yè)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)推廣智能化追溯體系。預(yù)計(jì)到2021年底，對納入本市追溯產(chǎn)品目錄的產(chǎn)品和高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，基本完成其智能化追溯體系建設(shè)。