本報訊 8月21日，上海市靜安區(qū)彭浦新村市場所、彭浦新村街道食藥安辦與共康中學(xué)共建的“彭”心同力，“浦”寫食安——乳制品生產(chǎn)線參觀暨乳制品知識講座，在光明乳業(yè)股份有限公司成功舉辦。

彭浦新村市場所一直關(guān)注和重視食品安全問題，并且不斷采取措施。民以食為天，食以安為先，預(yù)防食品安全問題必須從源頭抓起，普及食品安全知識必須從娃娃抓起。共康中學(xué)是一所與眾不同的學(xué)校，它是彭浦新村街道的一所少數(shù)民族中學(xué)，學(xué)生們有著自己的民族風(fēng)格和飲食習(xí)慣。作為世界乳制品生產(chǎn)的龍頭老大，光明乳業(yè)股份有限公司在保障食品安全衛(wèi)生上自有它的獨(dú)到之處。此次活動利用彭浦新村市場所與共康中學(xué)共建的契機(jī)，在彭浦新村市場所工作人員帶領(lǐng)下，共康中學(xué)的學(xué)生們來到光明乳業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場參觀，實地的參觀，親身的體驗，通過對乳制品食品安全相關(guān)知識的學(xué)習(xí)了解，豐富了中學(xué)生的知識，拓展了他們的眼界，深化了他們的食品安全意識，有利于他們在今后的人生中健康成長。

此外，光明乳業(yè)本著對于消費(fèi)者支持的感謝和對社會的責(zé)任感，特地開放生產(chǎn)車間，并在工作人員的帶領(lǐng)、講解下，讓同學(xué)們得以親眼看到乳制品的生產(chǎn)過程，現(xiàn)場學(xué)習(xí)乳制品的相關(guān)知識。偌大的工廠竟未見到一滴奶，全部采用管道運(yùn)輸，其生產(chǎn)線的潔凈程度相當(dāng)于醫(yī)院的輸液室。隨著同學(xué)們不停發(fā)出的一聲聲驚嘆，一個個伸出去探望的小腦袋，無一不訴說著對世界級乳制品工廠的好奇，那種自豪、那份安心是任何道聽途說、耳提面命都不能夠企及的。

彭浦新村市場所特地邀請食品研究所技術(shù)總監(jiān)也是上海市食品學(xué)會食品安全專業(yè)委員會主任馬志英馬老師給學(xué)生們開展食品安全講座。參觀完生產(chǎn)線后，學(xué)生們又集中聽取了有關(guān)乳制品和食品安全的知識講座，讓學(xué)生們更能學(xué)以致用。學(xué)生們聽得聚精會神，老師講得津津有味、深入淺出。很快就讓學(xué)生們吸收了所學(xué)到的知識，讓他們在之后的學(xué)習(xí)生活中更加健康。

此次活動是由“政府-企業(yè)-學(xué)?！比铰?lián)動，一起譜寫的食品安全篇章，也是彭浦新村街道“彭”心同力，“浦”寫食安項目的一部分。該項目在彭浦新村街道運(yùn)作到第二年，兩年來，項目為彭浦新村街道食品安全建設(shè)收獲了許多宣傳和實踐成果，項目在未來還將繼續(xù)為食品安全事業(yè)作出貢獻(xiàn)。（《新民晚報》）