中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進(jìn)一步壓實餐飲單位主體責(zé)任，切實整治違法違規(guī)行為，不斷加大監(jiān)管力度、拓寬監(jiān)督渠道，著力營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費環(huán)境，上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉，持續(xù)開展制止餐飲浪費工作。

強化宣傳引導(dǎo)，多維造勢更“貼心”。通過開展制止餐飲浪費進(jìn)餐飲店、社區(qū)、企業(yè)和學(xué)校食堂等活動，向經(jīng)營者發(fā)放“反餐飲浪費”桌貼6400張、海報6100余份等宣傳品，鼓勵餐飲單位按需售賣，提供半份餐、小份餐服務(wù)，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具，廣泛傳播“厲行節(jié)約、反對浪費”理念。

宣傳引導(dǎo)

強化監(jiān)督管理，日常檢查亮“實招”。開展制止餐飲浪費與食品安全監(jiān)督檢查，重點關(guān)注婚宴、自助餐、食堂、餐飲外賣平臺等經(jīng)營單位和節(jié)假日等餐飲高頻消費節(jié)點，并以“隨機查餐廳”方式開展突擊檢查，重點對餐飲單位未在店內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識、未主動提醒和引導(dǎo)消費者按需適量點餐等違反《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定的行為進(jìn)行檢查。

強化監(jiān)管

強化主體責(zé)任，落實落細(xì)促“提升”。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者進(jìn)一步強化自律意識、責(zé)任意識，將節(jié)約理念貫穿采購、儲存、加工、運輸、銷售等食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，督促服務(wù)人員積極引導(dǎo)消費者適量點餐、理性消費、主動打包，不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)顧客超量點餐，自覺做“文明用餐，杜絕浪費”的宣傳者、實踐者和監(jiān)督者。