中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）元宵佳節(jié)將至，作為傳統(tǒng)食品，湯圓（元宵）食品安全質(zhì)量備受關(guān)注。為保障廣大市民吃到安全、放心的節(jié)令食品，上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展元宵節(jié)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

本次專項(xiàng)共抽取轄區(qū)超市、食品店、便利店、餐飲單位在售的12批次湯圓（元宵）產(chǎn)品，樣品涉及眾多品牌。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)對(duì)糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃， 莧菜紅、過(guò)氧化值、鉛等指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果顯示，12批次樣品全部符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合格率100%。

同時(shí)，對(duì)湯圓等傳統(tǒng)節(jié)令食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品安全檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)索證索票情況、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、產(chǎn)品儲(chǔ)存溫度等，檢查情況總體良好。

專項(xiàng)抽檢

青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)出湯圓（元宵）選購(gòu)和食用溫馨提示：一是仔細(xì)選購(gòu)。通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，選擇正規(guī)品牌、生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)前注意查看產(chǎn)品包裝是否完整、外觀是否均勻、標(biāo)簽信息是否完整清晰，切忌選購(gòu)感官性狀不良或標(biāo)簽信息不全的湯圓。二是規(guī)范貯存。按照產(chǎn)品包裝要求貯存，速凍湯圓一般要求在-18℃以下儲(chǔ)存，如果貯存溫度不穩(wěn)定，湯圓表面會(huì)帶冰霜或冰碴，造成湯圓品質(zhì)下降，這種湯圓不宜購(gòu)買(mǎi)。三是合理食用。湯圓一般糖和油含量較高且黏性較大不易消化，一次食用過(guò)多可能會(huì)引起胃部不適，消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老年人和兒童更要注意食用量；糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹(jǐn)慎食用。同時(shí)提示消費(fèi)者，要樹(shù)立勤儉節(jié)約、愛(ài)糧節(jié)糧良好風(fēng)尚，按需采購(gòu)，避免浪費(fèi)。注意保留購(gòu)物憑證，如遇質(zhì)量問(wèn)題，及時(shí)撥打12315或12345電話維護(hù)自身合法權(quán)益。