中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）端午節(jié)、六一兒童節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，開(kāi)展端午節(jié)和兒童節(jié)食品“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢和檢查工作，為市民營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

聚焦端午食品排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。組織開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，結(jié)合端午節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦轄區(qū)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所，重點(diǎn)對(duì)赤豆、糯米、肉制品、粽子、綠豆糕、咸蛋等群眾關(guān)注度高、節(jié)日消費(fèi)量大的食品開(kāi)展監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員仔細(xì)查看經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)，檢查進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票等情況，同時(shí)對(duì)商品包裝、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等嚴(yán)格把關(guān)。在檢查過(guò)程中，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷(xiāo)售來(lái)源不明和無(wú)溯源憑證的食品，從源頭防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

排查風(fēng)險(xiǎn)隱患

關(guān)注兒童食品回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。在兒童食品檢查方面，以校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，根據(jù)前期“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)收集到的兒童家庭“最想檢測(cè)的零食”名單，對(duì)各類(lèi)深受兒童喜愛(ài)的食品展開(kāi)嚴(yán)格檢查。重點(diǎn)查看食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，確保食品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等關(guān)鍵信息一應(yīng)俱全；仔細(xì)核查食品儲(chǔ)存條件，確保各類(lèi)食品按照要求存放，避免因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)或受污染。同時(shí)，針對(duì)進(jìn)口兒童食品，嚴(yán)格查驗(yàn)有無(wú)中文標(biāo)識(shí)的商品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息，全力保障兒童食品質(zhì)量安全。

關(guān)注兒童食品

開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢嚴(yán)格質(zhì)量把控。根據(jù)前期食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)征集結(jié)果，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢測(cè)公司組織開(kāi)展端午節(jié)和兒童節(jié)食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢。主要涉及江浙滬等地企業(yè)生產(chǎn)的五芳齋、諸老大等品牌粽子和蒙牛、伊利、和路雪等品牌冰激凌等；對(duì)各類(lèi)食品的添加劑使用、微生物指標(biāo)等全面檢測(cè)。抽檢結(jié)果顯示：30批次樣品全部符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督抽檢合格率為100%。

長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局消費(fèi)提示：優(yōu)先選擇證照齊全、信譽(yù)良好、儲(chǔ)藏條件好的平臺(tái)或商家購(gòu)買(mǎi)；購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝粽子時(shí)，注意查看包裝是否完好，是否漏氣脹袋、破損，產(chǎn)品標(biāo)簽信息是否齊全，是否具有食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、廠(chǎng)家信息、貯存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；

購(gòu)買(mǎi)散裝粽子時(shí)，注意查看粽葉是否包裹完好，確認(rèn)粽子表面無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)露米、無(wú)變形、無(wú)異味；選購(gòu)粽子禮盒時(shí)，優(yōu)先選購(gòu)包裝簡(jiǎn)約環(huán)保產(chǎn)品，踐行綠色消費(fèi)理念。購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝粽子后，要嚴(yán)格按照包裝說(shuō)明存放；新鮮粽子最好即時(shí)食用或盡快冷凍、冷藏；食用前應(yīng)充分加熱，確保粽子熟透，避免反復(fù)凍融、蒸煮；粽子不易消化，老人、兒童及腸胃功能較弱者避免一次性食用過(guò)多。食用粽子時(shí)，可搭配水果、清茶等幫助消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。許多標(biāo)榜“兒童專(zhuān)用”的產(chǎn)品實(shí)際上與普通產(chǎn)品無(wú)異，選購(gòu)時(shí)應(yīng)細(xì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇添加劑少、低糖低鹽的產(chǎn)品；帶孩子外出就餐慶祝，優(yōu)先選擇衛(wèi)生條件良好、證照齊全的餐廳，家長(zhǎng)可通過(guò)查看餐廳的笑臉標(biāo)識(shí)、參考網(wǎng)友評(píng)價(jià)等方式了解餐廳的經(jīng)營(yíng)和衛(wèi)生狀況。