上海青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“五個(gè)著力”助推創(chuàng)建工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）根據(jù)創(chuàng)建全國(guó)文明城區(qū)工作相關(guān)要求，上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合工作實(shí)際，著力壓實(shí)責(zé)任、夯實(shí)基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升成效，開展全餐飲專項(xiàng)治理，全力助推全國(guó)文明城區(qū)創(chuàng)建工作。

通過壓實(shí)工作責(zé)任，開展點(diǎn)位全覆蓋檢查。針對(duì)餐館抽查具有隨機(jī)性及量大面廣等情況，該局實(shí)行包干責(zé)任制，明確每個(gè)區(qū)域責(zé)任部門、責(zé)任人、標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)限，并每周召開推進(jìn)會(huì)，實(shí)行“一周一督查”、定期通報(bào)工作制度，形成你追我趕、全員參與、共同推動(dòng)的創(chuàng)全工作格局。截止目前，累計(jì)檢查餐飲單位5768戶次，其中跟蹤復(fù)查937戶；為夯實(shí)基礎(chǔ)工作，強(qiáng)化小餐飲規(guī)范管理。對(duì)標(biāo)創(chuàng)全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合行業(yè)規(guī)范要求，設(shè)置公益廣告、文明餐桌、室內(nèi)禁煙、亮證亮照、消毒工作等“創(chuàng)全巡查項(xiàng)”及場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員個(gè)人衛(wèi)生、三防設(shè)施等“日常檢查項(xiàng)”，將小餐飲規(guī)范管理納入常態(tài)化監(jiān)管。創(chuàng)全工作開展以來，發(fā)現(xiàn)問題單位1950戶次。

借助開展宣傳培訓(xùn)，著力營(yíng)造創(chuàng)全工作氛圍。制作創(chuàng)全動(dòng)漫視頻，設(shè)計(jì)創(chuàng)全“文明用餐”、禁煙等宣傳標(biāo)語，在每家餐飲單位張貼海報(bào)、桌貼、臺(tái)卡等，全力營(yíng)造創(chuàng)全氛圍，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)戶和廣大市民創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和滿意率。針對(duì)目前餐飲單位存在的共性問題開展集中培訓(xùn)，并建立餐飲單位創(chuàng)全工作微信群，實(shí)時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)，提高宣傳工作的深度和廣度。

強(qiáng)化發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)，著力提高治理工作效能。主動(dòng)對(duì)接各街鎮(zhèn)創(chuàng)全辦、食安辦，整合資源，合力共同推進(jìn)創(chuàng)全專項(xiàng)治理工作，形成三方聯(lián)動(dòng)、良性互動(dòng)工作格局，提高治理效能；同時(shí)開展督查工作，確保鞏固專項(xiàng)治理成果。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行跟蹤復(fù)查，并實(shí)行銷項(xiàng)式管理。同時(shí)，建立督查機(jī)制，成立9個(gè)督查組，由局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，每周對(duì)13個(gè)基層所開展督查，重點(diǎn)查問題、補(bǔ)短板，鞏固提升創(chuàng)建成效。

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