上海浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委守護(hù)水產(chǎn)品質(zhì)量安全在行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）根據(jù)上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)統(tǒng)一部署，上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)結(jié)合本區(qū)實(shí)際，制定有關(guān)鳊魚(yú)、大口黑鱸、鯽魚(yú)、烏鱧、大黃魚(yú)、黃鱔、牛蛙在內(nèi)的7種水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)品種藥物殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理方案。為提升攻堅(jiān)治理工作成效，增強(qiáng)檢測(cè)人員快速檢測(cè)水平，近日，由浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委牽頭，浦東新區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心舉辦水產(chǎn)品快速檢測(cè)培訓(xùn)班，區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心和新場(chǎng)、祝橋等7個(gè)鎮(zhèn)的20多名水產(chǎn)專管員及藥物殘留檢測(cè)人員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)采取理論與實(shí)踐相結(jié)合授課方式。在上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站支持下，專家對(duì)快速檢測(cè)一體機(jī)的基本操作與維護(hù)保養(yǎng)、膠體金快速檢測(cè)試劑卡的正確使用與注意事項(xiàng)、檢測(cè)結(jié)果記錄與分析方法等作詳細(xì)講解?，F(xiàn)場(chǎng)操作講解快速檢測(cè)全流程，對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題和解決辦法分析講解，演示結(jié)果判斷、實(shí)時(shí)上傳、智能預(yù)警、智能派單和快速處置等流程，顯著提升了參訓(xùn)人員的專業(yè)技能與工作責(zé)任感，為后續(xù)攻堅(jiān)治理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

因今年氣候異常及大市場(chǎng)大流通等因素，地產(chǎn)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全呈復(fù)雜態(tài)勢(shì)。今年1月至9月，共計(jì)82場(chǎng)次167批次的水產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室精測(cè)結(jié)果顯示，地西泮、沙星類(lèi)等藥品殘留風(fēng)險(xiǎn)呈上升趨勢(shì)。區(qū)農(nóng)安中心根據(jù)專項(xiàng)整治工作方案，加快建立鎮(zhèn)級(jí)速測(cè)網(wǎng)，構(gòu)建區(qū)級(jí)實(shí)驗(yàn)室精測(cè)和鎮(zhèn)級(jí)快速檢測(cè)相疊加的檢測(cè)體系，完成首批次7個(gè)重點(diǎn)鎮(zhèn)水產(chǎn)品檢測(cè)室建設(shè)工作，為后續(xù)12個(gè)鎮(zhèn)速測(cè)室建設(shè)積累經(jīng)驗(yàn)、樹(shù)立樣板。10月底前，區(qū)農(nóng)安中心將對(duì)檢測(cè)所需前處理一體機(jī)、膠體金檢測(cè)試劑卡等采購(gòu)發(fā)放，同時(shí)完成對(duì)各鎮(zhèn)檢測(cè)人員的培訓(xùn)。

下一步，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將根據(jù)專項(xiàng)整治工作方案，組織區(qū)農(nóng)安中心、區(qū)農(nóng)監(jiān)中心、區(qū)畜水中心，將水產(chǎn)品快速檢測(cè)工作進(jìn)一步推廣至各鎮(zhèn)，利用快速檢測(cè)和定量檢測(cè)相結(jié)合方式，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品快檢全覆蓋，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理水平提升，為市民吃到放心滿意的水產(chǎn)品提供有力保障。