中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下，新零售模式不斷被催生。近日，上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)和浦錦街道出現(xiàn)數(shù)臺自助鮮米機，這是閔行地產(chǎn)大米首次以自助鮮米機形式“走”進(jìn)居民區(qū)，不過幾分鐘時間，自助鮮米機就碾出精白米混合少量胚芽米，居民大呼方便。

最近幾日，位于閔行區(qū)的世博家園十街坊出現(xiàn)了一臺自助鮮米機，一大早，居民們紛紛圍在機器旁，琢磨起了這臺“大家伙”現(xiàn)場“吐”出的大米?！皠傇嚦酝?，就買了10斤，沒想到我們閔行產(chǎn)的大米這么好吃?！薄爸饕切迈r，現(xiàn)買現(xiàn)碾，不怕買回去的米受潮發(fā)霉了。”居民們很是喜歡。

在鮮米機的操作面板上點擊購買品種和數(shù)量，使用支付寶、微信或會員卡付款，下方出米口就會自動打開，居民取用一旁的食品袋套在出米口上，大米便現(xiàn)碾現(xiàn)出。全程不過幾分鐘時間，讓居民們大呼方便。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下，新零售模式不斷被催生。據(jù)悉，這是閔行地產(chǎn)大米首次以自助鮮米機的形式“走”進(jìn)居民區(qū)。該機器由上海亮苗稻米專業(yè)合作社購買并調(diào)試后投放使用。合作社負(fù)責(zé)人表示，自助鮮米機能夠讓市民隨時在自家門口買到新鮮高品質(zhì)本地大米，并根據(jù)需求可少量多次購買，避免了大米因存放時間過長導(dǎo)致口感下降及生蟲霉變，鮮米機內(nèi)可以存儲500斤糙米。該合作社主要提供“閔粳366”“南粳46”“秋優(yōu)”三個品種，其中，曾在“2019年上海地產(chǎn)中晚熟優(yōu)質(zhì)大米評優(yōu)推介”活動中獲得金獎的“閔粳366”，系由閔行農(nóng)技部門培育品種，吃口香糯，更受居民歡迎。

目前每臺機器存放300斤糙米，根據(jù)市民需求，還會繼續(xù)調(diào)整品種和儲存比例。合作社負(fù)責(zé)人表示，原先自助鮮米機可以直接碾出胚芽米，但在調(diào)試階段，不少居民反映胚芽米雖然營養(yǎng)均衡，但口感粗糙不及精白米，因此調(diào)整了機器出米的比例。如今，鮮米機碾出的大米，精白米混合少量胚芽米，更符合居民需求。