人民網上海4月19日電2019年5月14日-16日，第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會將拉開帷幕。本次展會將有來自70個國家和地區(qū)的海內外參展商亮相，呈現17個館、4300家參展商、112000專業(yè)觀眾，率先實現“大滿館”。

本次展會的8大主題中，休閑食品是中食展的優(yōu)勢招牌品類，將在W1/W2/E1/E2四大展館呈現。此外，餐飲供應鏈主題（E3,N2-N4）自2017年設立調味品專區(qū)以來，僅在兩年之間就已實現專區(qū)規(guī)模5倍增長，并將在2019年首次突破2100㎡；高端飲品及乳制品主題（E4）是明星企業(yè)參與度最高的主題，眾多備受喜愛的乳制品及飲品企業(yè)均將匯聚于此；酒主題（E5,E6）迎來再度爆發(fā)，與亞洲專業(yè)和高品質的國際葡萄酒展——TopWine強強聯合；國際冷鏈主題（N1）繼續(xù)與中物聯冷鏈委深度合作，主打生鮮電商、冷鏈物流、新零售等熱門領域；功能性營養(yǎng)食品主題（E7）攜手中國健康促進基金會、中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)與保健食品分會、南京國環(huán)有機認證中心首次亮相，瞄準炙手可熱的大健康領域；綜合進口食品主題（W3-W5）及綠色農業(yè)主題（N5）是中食展歷來的傳統(tǒng)主題，更是不容小覷。

參觀SIAL China中食展，除了琳瑯滿目的展品，專業(yè)而不失趣味性的活動也是不容錯過的“必看項目”。日前,2019 SIAL創(chuàng)新大賽在線報名系統(tǒng)已截止，多達近700個產品提交參賽，最終入圍產品將于近日公布，由業(yè)內專家、學者、媒體及專業(yè)咨詢機構組成的評審團將在審慎的評審之后，公布最終入圍的十大產品。哪項產品將斬獲2019創(chuàng)新大賽金銀銅獎，5月14日展會開幕首日即可見分曉。

值得一提的是，在中食展第20屆盛會之際，SIAL China 中食展主辦單位之一，（中國）商業(yè)發(fā)展中心也將同期在上海卓美亞喜瑪拉雅酒店舉辦中國商業(yè)發(fā)展論壇，以食品產業(yè)高質量發(fā)展為主題，探討食品飲料行業(yè)未來之路。