中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫濤 王景彬 丁暉）近年來，濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌運(yùn)用日常監(jiān)管、綜合執(zhí)法、監(jiān)督抽檢等多種手段，探索構(gòu)建起分工明確、職責(zé)清晰、監(jiān)管高效的食品安全“抽檢+監(jiān)管+執(zhí)法”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，有效解決了不合格食用農(nóng)產(chǎn)品尤其是畜禽產(chǎn)品核查處置溯源難、取證難等問題，進(jìn)一步提升了食品安全監(jiān)管水平和治理效能。

2022年以來，濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)推進(jìn)市縣兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)三個(gè)環(huán)節(jié)無縫銜接，常態(tài)化強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，先后開展各類監(jiān)督抽檢57154批次，問題發(fā)現(xiàn)率3.84%，不合格食品依法核查處置率保持100%，開展“鐵拳執(zhí)法 食安濱州”、肉及肉制品執(zhí)法檢查、食用農(nóng)產(chǎn)品“百日攻堅(jiān)”等系列專項(xiàng)整治，依法查處食品安全違法案件13200件，日常監(jiān)管更加精準(zhǔn)，風(fēng)險(xiǎn)防范更加有效，食品安全更加保障有力。

下好執(zhí)法“先手棋”。按照“抽檢+專項(xiàng)執(zhí)法”模式，綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)提前介入抽樣過程，同步跟進(jìn)制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，第一時(shí)間鎖定食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)記錄、供貨商資質(zhì)及銷售票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)溯源憑證，為后續(xù)不合格核查處置提供準(zhǔn)確依據(jù)。

建好抽檢“前哨站”。發(fā)揮監(jiān)督抽檢“哨兵”作用，根據(jù)專項(xiàng)抽檢數(shù)據(jù)，認(rèn)真分析整理食品安全抽檢發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)信息，精準(zhǔn)組織開展風(fēng)險(xiǎn)研判，及時(shí)通報(bào)區(qū)域性、苗頭性風(fēng)險(xiǎn)問題。專項(xiàng)監(jiān)督抽檢中，要求承檢機(jī)構(gòu)快送快檢，檢出不合格產(chǎn)品的當(dāng)天，及時(shí)報(bào)送送檢單位，送檢單位第一時(shí)間組織核查處置。

用好監(jiān)管“防火墻”。食品生產(chǎn)、流通、餐飲各個(gè)監(jiān)管條線及時(shí)向抽檢和綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)，通報(bào)日常監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的信息。對(duì)輿情易發(fā)、多發(fā)領(lǐng)域以及學(xué)校食堂、集中供餐單位、農(nóng)批市場(chǎng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)業(yè)態(tài)，由相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)提出有針對(duì)性的抽檢需求。對(duì)抽檢問題集中的領(lǐng)域或品種，強(qiáng)化靶向治理，落實(shí)精準(zhǔn)監(jiān)管，推動(dòng)監(jiān)管與抽檢、執(zhí)法的良性循環(huán)、綜合發(fā)力。

濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局“抽檢+監(jiān)管+執(zhí)法”聯(lián)動(dòng)機(jī)制環(huán)環(huán)相扣、閉環(huán)運(yùn)行，食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控更加科學(xué)，食品安全治理能力和保障水平持續(xù)提升。