中國食品安全網(wǎng)訊（王晶 任鶴）近日，全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)互聯(lián)高峰對(duì)話暨“快肴網(wǎng)”上線發(fā)布活動(dòng)隆重舉行。全國首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)綜合服務(wù)平臺(tái)——“快肴網(wǎng)”正式面向全國上線發(fā)布。以“快肴網(wǎng)”為基礎(chǔ)的濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)營管理中心揭牌成立，標(biāo)志著濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“大腦”落戶高新區(qū)。

今年濰坊市政府工作報(bào)告中提到，把培強(qiáng)做大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為創(chuàng)新提升“三個(gè)模式”的重要突破口，搶占發(fā)展制高點(diǎn)，打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”。為更好地服務(wù)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全鏈條布局、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、高質(zhì)量發(fā)展，加快濰坊“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的建設(shè)步伐，“快肴網(wǎng)”聚焦預(yù)制菜企業(yè)核心發(fā)展訴求，聯(lián)合知名電商平臺(tái)、商超、銀行、保險(xiǎn)公司、冷鏈物流、科研院所等機(jī)構(gòu)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)精準(zhǔn)提供價(jià)格資訊、原料采購、產(chǎn)品銷售、金融服務(wù)、融資路演、政策支持、生產(chǎn)管理、倉儲(chǔ)物流、生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)轉(zhuǎn)移等一站式融合服務(wù)。民以食為天，食以“預(yù)”為先。作為農(nóng)業(yè)發(fā)展水平全國領(lǐng)先的濰坊市，在新時(shí)代賦予“食”新內(nèi)涵，正緊抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口機(jī)遇，以創(chuàng)新提升“三個(gè)模式”的重要突破口，奮力向“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”邁進(jìn)。濰坊高新區(qū)位于“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的核心區(qū)域，加快建設(shè)全市預(yù)制菜運(yùn)營管理中心，充分發(fā)揮高新區(qū)在創(chuàng)新、數(shù)字、平臺(tái)等領(lǐng)域的比較優(yōu)勢，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造“高新模式”，貢獻(xiàn)“高新力量”，擦亮“高新品牌”。

濰坊高新區(qū)現(xiàn)已聚集新葉食品、佰膳餐飲、榮大信息、樂禾食品、芙德沃供應(yīng)鏈等一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中下游企業(yè)及拜爾檢測、格林檢測、恩源信息等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，企業(yè)集群式發(fā)展正加快形成。同時(shí)，高新區(qū)加快推動(dòng)新葉食品高新區(qū)中央高端大廚房項(xiàng)目、濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)營管理中心、佰膳餐飲高新中央廚房項(xiàng)目、普洛斯冷鏈物流等一大批預(yù)制菜重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)——“快肴網(wǎng)”為載體，集聚導(dǎo)入全國各地市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)資源，構(gòu)建預(yù)制菜行業(yè)權(quán)威信息渠道，做大做強(qiáng)預(yù)制菜品牌。下一步，濰坊高新區(qū)將搭建更具競爭力的服務(wù)保障體系，不斷做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和企業(yè)效益，力爭到2025年打造10家以上預(yù)制菜龍頭企業(yè)，形成“生產(chǎn)加工+供應(yīng)鏈+配套產(chǎn)業(yè)”的“1+1+N”的發(fā)展模式，全區(qū)預(yù)制菜市場主體達(dá)到200余家，產(chǎn)值規(guī)模達(dá)到300億元，打造全市乃至全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。