中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（賀可山 豐竹華）為充分發(fā)揮食品抽檢技術(shù)支撐作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，有效防范夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近期，沂南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢共抽檢樣品580批次，主要針對(duì)夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，以夏季消費(fèi)量較大的冷凍飲品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧油、調(diào)味品、炒貨及炒貨制品、糕點(diǎn)、肉制品、奶及奶制品等為重點(diǎn)品種，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品店、餐飲等業(yè)態(tài)為重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)格按照抽檢工作流程和抽檢實(shí)施方案的規(guī)定進(jìn)行抽樣，確保采樣客觀公正、真實(shí)有效。在抽樣的同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行好應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，并提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要認(rèn)真查看標(biāo)簽標(biāo)注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，及時(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益。

下一步工作中，沂南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將及時(shí)公示檢驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)不合格問(wèn)題食品啟動(dòng)核查處置工作，為全縣食品安全保駕護(hù)航。