中國食品安全網(wǎng)訊（王晶 季雪蓮）開學(xué)在即，為落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，全力保障師生食品安全，德州市齊河縣市場監(jiān)管局多舉措護(hù)航“開學(xué)季”校園食品安全。 迎接新學(xué)期食品安全責(zé)任要落實(shí)，近日，德州市市場監(jiān)督管理局、市教體局聯(lián)合召開全市學(xué)校食品安全工作視頻會(huì)議?？h市場監(jiān)管局及教體局分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)科室、學(xué)區(qū)主任、學(xué)校（幼兒園）校長（園長）、集中配送單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)議現(xiàn)場?圖片來源：齊河縣市場監(jiān)管局
會(huì)上，德州市教體局安全科負(fù)責(zé)人對(duì)《山東省學(xué)校食堂食品安全檢查辦法》進(jìn)行了解讀，市市場監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人就2022年春季學(xué)校食堂食品安全管理與食物中毒防控處置進(jìn)行講解，市教體局黨組成員、副局長莫明峰同志就學(xué)校食堂食品安全工作講了意見，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王建軍同志就如何做好學(xué)校食堂食品安全工作提出要求。
視頻會(huì)議結(jié)束后，召開了齊河縣學(xué)校校長食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)?？h教體局分管副局長王明波同志重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了學(xué)校大宗食材集中采購、食堂環(huán)境衛(wèi)生、飲用水管理等工作?？h市場監(jiān)管局黨組成員尹延輝同志部署了春季學(xué)校食堂和集中供餐單位檢查工作，要求開學(xué)后兩周內(nèi)完成全覆蓋監(jiān)督檢查。
檢查現(xiàn)場?圖片來源：齊河縣市場監(jiān)管局
迎接新學(xué)期開學(xué)核驗(yàn)不可少，根據(jù)縣委、縣政府工作部署，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局、衛(wèi)健局等各相關(guān)部門工作人員對(duì)中小學(xué)及幼兒園開展開學(xué)前核驗(yàn)工作。為保障學(xué)校食堂食品安全符合疫情防控的要求，督導(dǎo)學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，齊河縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可、食品安全從業(yè)人員管理、原料貯存、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備管理、食堂餐具消毒和保管等方面開展開學(xué)前的核驗(yàn)工作。
檢查現(xiàn)場?圖片來源：齊河縣市場監(jiān)管局
迎接新學(xué)期集中供餐單位檢查要跟上，該縣市場監(jiān)管局黨組成員尹延輝帶領(lǐng)餐飲科、晏北監(jiān)管所和餐飲稽查隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)宏康食品科技有限公司開展監(jiān)督檢查。檢查組對(duì)供餐單位的食品安全制度建立與落實(shí)、人員培訓(xùn)、食品原料采購控制、食品加工制作工具、容器及設(shè)施設(shè)備管理及維護(hù)、食品加工制作過程控制、分餐及運(yùn)輸配送管理、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒等進(jìn)行全環(huán)節(jié)系統(tǒng)檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令其立即整改。同時(shí)，要求供餐單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生飲食安全。
不良信息舉報(bào)中心
不良信息舉報(bào)平臺(tái)
黑貓投訴
廣告刊例