中國食品安全網(wǎng)訊（寧婧珂 韓玉斌）端午節(jié)將至，為讓百姓吃上安全放心的端午美食，連日來，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局開展端午節(jié)節(jié)令食品安全專項監(jiān)督抽檢。
抽檢現(xiàn)場?圖片來源：煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局
本次抽檢主要在食品流通環(huán)節(jié)商場超市、食品店抽取。主要抽檢品種為粽子等節(jié)令食品。依據(jù)相關(guān)國家標準及產(chǎn)品明示標準和指標要求，檢驗項目包括山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精鈉計)、安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等項目。
抽檢過程中，抽檢人員嚴格落實“檢管結(jié)合”要求，加強對粽子等節(jié)日食品檢查力度，并督促經(jīng)營者落實好進貨查驗、索證索票制度，嚴禁采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明食品，讓消費者吃得安全、吃得放心。
截至目前，已抽檢各類商品共計15批次，檢驗工作正在進行中。抽檢結(jié)果將及時向社會公布，對抽檢不合格的食品經(jīng)營者依法開展核查處置，形成監(jiān)管閉環(huán)。
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