中國食品安全網(wǎng)訊（張京亮 姜毅）在2022年高考即將到來之際，山東省萊州市市場監(jiān)管局提前介入，周密部署，著力強化食品安全監(jiān)管，全力保障高考期間廣大師生飲食安全。

培訓會現(xiàn)場?圖片來源：萊州市市場監(jiān)管局

為切實做好高考期間食品安全保障工作，該局高度重視，加強組織領導，成立了由主要領導親自抓、分管領導靠上抓、有關科室和基層所負責人組成的工作專班，制定了工作實施方案和應急預案，明確工作任務，層層卡實工作責任，以“嚴、真、細、實、快”的工作作風，狠抓工作落實。同時，該局還強化學習培訓，提升保障水平，組織全市9處高考保障單位負責人、3處考點學校負責人及市場監(jiān)管執(zhí)法人員等共40余人，集中學習培訓了《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，印發(fā)傳達了《2022年度高考餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查工作方案和應急預案》，通過學習培訓，進一步增強了餐飲單位和學校的食品安全責任意識，提高了餐飲單位的食品安全規(guī)范管理水平和市場監(jiān)管執(zhí)法人員的監(jiān)管技能。

檢查學校食堂?圖片來源：萊州市市場監(jiān)管局

據(jù)介紹，自5月下旬以來，該局持續(xù)開展了高考前食品安全全面檢查，重點對學校食堂、考生食宿點及學校周邊食品安全情況進行了全面摸底排查、不間斷巡查，嚴格排查食品安全隱患，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。同時，督導餐飲單位和食品經(jīng)營業(yè)戶嚴格落實食品安全主體責任，嚴格落實疫情防控各項制度措施，保障廣大師生吃的安全、吃得放心。截至目前，該局共檢查各類餐飲服務單位和食品經(jīng)營業(yè)戶83戶，立案查處違法違規(guī)食品案件26起。

下一步，萊州市市場監(jiān)管局將圍繞高考期間食品安全保障工作，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴格排查食品安全隱患，進一步完善食品安全應急管理機制，確保不發(fā)生食品安全問題，為全市考生順利完成高考保駕護航，著力營造安全放心的高考環(huán)境。