中國食品安全網(wǎng)訊（王晶 李從海）為筑牢食品安全防線，進一步加強轄區(qū)承辦婚喜宴餐飲服務單位食品安全監(jiān)管工作，聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)督管理局博平所結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，利用智慧市場監(jiān)管手機APP對承辦婚喜宴餐飲服務單位開展監(jiān)督檢查。

博平監(jiān)管所著力解決當前承辦婚喜宴餐飲服務單位潛在的食品安全風險問題，對轄區(qū)內(nèi)承辦婚喜宴餐飲服務單位全覆蓋檢查，重點治理承辦婚喜宴餐飲服務單位超范圍經(jīng)營、從業(yè)人員無有效健康證明、餐飲從業(yè)人員未進行食品安全網(wǎng)上培訓、采購食品原料及食品相關產(chǎn)品未進貨查驗和索證索票、餐飲具未進行清洗消毒、經(jīng)營場所不清潔衛(wèi)生、加工制作不規(guī)范以及飲用水是否符合生活用水衛(wèi)生標準等問題，嚴厲查處承辦婚喜宴餐飲服務單位違法違規(guī)行為。

此次檢查出動執(zhí)法人員12人次，發(fā)現(xiàn)問題7個，全部進行了整改。下一步，博平市場監(jiān)督管理所將持續(xù)建立健全承辦婚喜宴餐飲服務單位食品安全監(jiān)管長效機制，督促承辦婚喜宴餐飲服務單位落實食品安全主體責任，不斷提升硬件設施設備和軟件管理水平，進一步規(guī)范食品加工制作行為，及時消除餐飲服務食品安全隱患。