中國食品安全網訊（高建 記者孫開珍） 農貿市場是人民群眾“菜籃子”供應的重要場所，也是文明典范城市和食品安全城市創(chuàng)建的重要單元。為進一步提升農貿市場食品安全監(jiān)管水平，高標準、高質量通過文明典范城市和省級食品安全市創(chuàng)建驗收，近日，平度市市場監(jiān)管局堅持以問題為導向，多措并舉加強農貿市場食品安全監(jiān)管，全面排查問題隱患，強化風險防控，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：平度市市場監(jiān)管局

強化自查自糾，壓實主體責任。嚴格落實市場開辦方主體責任，建立健全市場內部日常管理制度，確保入場經營業(yè)戶證照齊全、亮照經營，自覺做好索證索票、進貨查驗、食品安全信息追溯及從業(yè)人員健康管理等工作。

強化監(jiān)督檢查，開展專項整治。重點檢查經營業(yè)戶是否存在銷售過期變質食品、從業(yè)人員無健康證等情況，對于發(fā)現(xiàn)的問題，均建立整改臺賬，實施限期整改、銷號管理，不定期開展“回頭看”督導檢查活動，持續(xù)跟進問題整改情況。依托“雙隨機+網格化”監(jiān)管模式，不斷加大對進口冷鏈食品的檢查力度， 對違反“八不規(guī)定”行為堅持“零容忍”，確保疫情防控各項措施要求落實到位。

食品抽檢進市場活動?圖片來源：平度市市場監(jiān)管局

強化監(jiān)督抽檢，排查風險隱患。在日常抽檢的基礎上，積極開展“你送我檢”“食品抽檢進市場”等抽檢活動，堅持以發(fā)現(xiàn)問題、防控風險為基本原則，將群眾關注度高、消費量大的葉菜類、豆類、水產品列為重點抽檢品種，重點檢測農殘、非法添加非食用物質等項目，有效提高了抽檢靶向性。

目前，平度市市場監(jiān)管局累計出動執(zhí)法人員240余人次，檢查入場經營業(yè)戶110余家，對平度市農貿市場實現(xiàn)全覆蓋監(jiān)督檢查。開展食品安全定性定量檢測805批次、快速檢測3129批次，有效提高問題發(fā)現(xiàn)率。下一步，平度市市場監(jiān)管局將進一步加大農貿市場規(guī)范提升和監(jiān)督檢查力度，著力營造安全放心的市場環(huán)境，真正把幸福裝進人民群眾的“菜籃子”。