根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共25大類(lèi)食品1949批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品、飲料、保健食品8大類(lèi)食品26批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、重金屬污染、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）青州盛譽(yù)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)郭德富銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道楊軍水果批發(fā)部銷(xiāo)售的梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道楊軍水果批發(fā)部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）日照市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)大嶺民安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牟春霞銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）聊城市茌平區(qū)佳強(qiáng)超市銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）城陽(yáng)區(qū)華辰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)尉曉芬銷(xiāo)售的尖椒，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）泰安市岱岳區(qū)錦秀佳鄰百貨超市銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）東平縣山東百樂(lè)連鎖超市有限公司銷(xiāo)售的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）東阿振華購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）淄博家家悅超市有限公司張店聯(lián)通路店銷(xiāo)售的鐵桿山藥（混級(jí)），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）廣饒縣稻莊鎮(zhèn)億家惠生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）桓臺(tái)縣唐山鎮(zhèn)海杰水產(chǎn)店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)（淡水魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）濟(jì)南盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第二分公司銷(xiāo)售的芒果，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）任城區(qū)溫州楊楠餐飲服務(wù)有限公司第三分公司購(gòu)進(jìn)的羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。溫州楊楠餐飲服務(wù)有限公司第三分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十四）嶗山區(qū)華聯(lián)萬(wàn)家商店銷(xiāo)售的油麥菜，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）魚(yú)臺(tái)縣宸軒生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為四川泰之味食品有限公司生產(chǎn)的手剝筍（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/12，規(guī)格型號(hào)：200克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）京東海辰晞休閑零食專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為福清海辰晞商貿(mào)有限公司）在京東銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東精全食品有限公司生產(chǎn)的藤椒牛肉醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/1，規(guī)格型號(hào)：200g/瓶），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）聊城光岳賓館自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。聊城光岳賓館對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、重金屬污染問(wèn)題

（一）芝罘區(qū)英志水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的海水蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）奎文區(qū)南下河市場(chǎng)立紅蔬菜店銷(xiāo)售的菠菜，鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染等問(wèn)題

（一）濱城區(qū)騰騰砂鍋米線(xiàn)店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二） 莒縣莒牛牛肉面店使用的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題

（一）即墨區(qū)藍(lán)村鎮(zhèn)萬(wàn)里商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為膠州市南關(guān)宏大調(diào)味品廠(chǎng)生產(chǎn)的麻汁醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/1/3，規(guī)格型號(hào)：260g/瓶），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濰坊隆悅經(jīng)貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東岱沂食品有限公司生產(chǎn)的沂州福腐竹（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/4，規(guī)格型號(hào)：200克/袋），蛋白質(zhì)和鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）蘭陵縣慶元超市總店銷(xiāo)售的飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/7，規(guī)格型號(hào)：530ml/瓶），電導(dǎo)率不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）濟(jì)寧新華魯抗大藥房有限公司曲阜逵泉路新華魯抗大藥房銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東正奇生物制品有限公司生產(chǎn)的康投?維生素C凝膠糖果（甜橙味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：23100511，規(guī)格型號(hào)：2g/粒），還原糖（以葡萄糖計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

六、生物毒素問(wèn)題

無(wú)棣縣億嘉超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東秋碩食品有限公司生產(chǎn)的五香花生米（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/6，規(guī)格型號(hào)：328克/袋），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東秋碩食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。